Ауриэль, Лена, режете филе на кусочки, соль , перец.
для соуса- яйца (1-2 шт), тертый сыр, сметана, зелень по желанию. но обязательно - пополам маленькие черри! красные или и желтенькие даже. они прям дают очень нужный вкус.
в каждый конвертик поверх рыбы кладете соус с помидорами.
и лайфхак: сверху чуть присыпаете панировочными сухарями. они дают легкую корочку и нужный цвет.
для гостей конвертики можно сделать аккуратнее) нарезать заранее. и концы завязать бечевкой.
а если положить красную рыбку, а сверху соус украсить икрой - готово новогоднее блюдо!