Разговоры на кухне у КАМы

[ТатьянаЧП]

Я режу их мелко на  сок

[Ауриэль]

Ответ васелиску .
Когда у вас есть отрезанные яйца. Рецепт

ТатьянаЧП, это круто!

Ей уже 4 года и она поистрепалась в боях за семейное счастье качественно приготовленные блюда

Лена, она, наверное, у тебя с антипригарным покрытием или ещё с какими наворотами?
У меня чугунная сковорода - ей сто лет в обед - я очень ею довольна и ни на какие модные сковородки не променяю

[Gulia70]

Девочки, а в начинку только свежая капуста сгодится или можно и квашеную взять?

любая. и пекинская.
а если квашеная кисловата, то можно её промыть.

Рецептов шарлоток,видимо, сотни. У меня от бабушки: на дно формы,обильно смазанной маслом, красивыми дольками фигурно( или кое-как по быстрому) выкладываю яблочки. Если есть,  можно орешки посыпать. И всё заливаю тестом, рецепт сухой бисквит: только  сахар, яйца (белки отдельно в пену) и мука. 
Потом переворачиваю на блюдо, присыпаю чуть сахарной пудрой или делаю крем.
 Теплая, с  мороженным : это вще нечто! 

недаром в ресторанах яблочный штрудель подают с мороженым.
в Фиалке тоже, между прочим.

Я всегда пекла пироги с капустой только из дрожжевого классического теста.

да я тоже пробовала. (как у мамы все равно не получается)
иногда хочется не заливные пироги, а именно тесто-тесто.

[Дмитриевская]

Лена, она, наверное, у тебя с антипригарным покрытием или ещё с какими наворотами?
У меня чугунная сковорода - ей сто лет в обед - я очень ею довольна и ни на какие модные сковородки не променяю

У меня всякие. Эта конкретная с керамическим покрытием , в отличии от своих тефлоновых предшественниц , прослужила дольше. Чугунная уехала к маме , она маленькая, а мне нужно от среднего размера и больше, ибо съедают все и быстро.

Добавлено позже:

недаром в ресторанах яблочный штрудель подают с мороженым.
в Фиалке тоже, между прочим.

Этим летом гвоздем фиалковой программы был салат "Клеопатра"

[Ауриэль]

Этим летом гвоздем фиалковой программы был салат "Клеопатра"

С этого места по-подробней, пожалуйста

[Дмитриевская]

С этого места по-подробней, пожалуйста

Мясной салат с апельсиновой нотой. Все ингредиенты не помню , но думаю, это лишний повод для визита в это замечательное место.

[The американьский шпиён]

Когда у вас есть отрезанные яйца. Рецепт

... я гадостей не стану есть... устрицы тоже не возьму: я знаю, на что устрица похожа...

[arhelon]

се ингредиенты не помню

Кулубника  по центру торчала. Одна шт.
А что было тогда -
Не припомню теперь (С) 

[ТатьянаЧП]

... я гадостей не стану есть... устрицы тоже не возьму: я знаю, на что устрица похожа...

И на что же она похожа?  ... почему не стану.?
А это  напрасно, не гадость: общепризнанно...     И вид,кмк,  симпотный
Свежевыловленные устрицы с хорошим соусом и правильным  напитком ... ммм  и к тому же отличный афродизиак.
Рекомендую,  в Тае всего 30 бат за шт.

[Дмитриевская]

Кулубника  по центру торчала. Одна шт.
А что было тогда -
Не припомню теперь (С) 

Потому что в хорошей компании изысканный салат, всего лишь приятный аккомпанемент к задушевному общению

[beloff]

Не хорошо.

"6-8 часов после последнего приёма пищи".

[Gulia70]

Кулубника  по центру торчала. Одна шт.
А что было тогда -
Не припомню теперь (С) 

"заставили" меня покопаться)

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

[Laura]

Некоторые сообщения были перенесены в другую тему »

[Дмитриевская]

Лицам строго казарменного воспитания не читать

Разворачиваемый текст

Повесила новогоднюю гирляндочку, положила новогодние салфеточки на кухне, заменила передничек и полотенчики на соответствующие празднику, да и прихваточки тоже с дедом морозом. Вот.

[Реликт]

Рецепт волосатой сосиски на новый год.

Берем сосиску и пачку спагетти. Протыкаем сосиску 30-40 спагеттинами и аккуратно помещаем в кастрюлю с кипящей водой. Варим до готовности.
Наблюдаем реакцию гостей

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

[Ауриэль]

Литсам неромантического склада не рекомендуется смотреть

Разворачиваемый текст

Повесила новогоднюю гирляндочку, положила новогодние салфеточки на кухне, заменила передничек и полотенчики на соответствующие празднику, да и прихваточки тоже с дедом морозом. Вот.

Представляю, как у тебя сейчас на кухне атмосферно и празднично!
Так давно мечтаю прикупить посуду с новогодней тематикой и такие же прихваточки, шторку на кухню и скатерть на период новогодних праздников. Но всё никак руки не дойдут

Рецепт волосатой сосиски на новый год.

Реликт, да, это классный рецепт - я часто так делаю. Иногда сосиски не разрезаю на части, а целые протыкаю спагетинами вдоль и варю в широкой кастрюле. Тоже прикольно получается

Готовила я и так: вместо кусочков сосиски брала мясной фарш и вокруг спагетинок формировала шарики-тефтельки. И получаются колобки с лапками

[Дмитриевская]

Ауриэль,

Разворачиваемый текст

Да было бы здорово все на кухне в едином новогоднем стиле. Обычную шторку я по такому случаю уже не хочу,я как героиня Лидии Раевской хочу светодиодную. У меня на лоджии светодиодное освещение, обычно свет белый, но на НГ я уже включила режим смены цветов 

[Ауриэль]

Лампочки мигают как в одной из серий сериала Fringe (Грань)?

[Дмитриевская]

Лампочки мигают как в одной из серий сериала Fringe (Грань)?

Не смотрела , мигают плавными переходами.

[Дмитриевская]

Ауриэль, я ее купила! Сковородку🍳! С двухслойным антипригарным покрытием, тяжеленькую. 🎆🎆🎆👩‍🍳

[Gulia70]

Ауриэль, я ее купила! Сковородку🍳! С двухслойным антипригарным покрытием, тяжеленькую. 🎆🎆🎆👩‍🍳

поздравляю.
не вашу питерскую? а то я только фирмы Нева беру (если для обычной газовой плиты)

[Дмитриевская]

поздравляю.
не вашу питерскую? а то я только фирмы Нева беру (если для обычной газовой плиты)

Нет. Я взяла Taller, а питерская тоже была . Неплохие. И чугунные были, но очень тяжелые. Да мне для газовой. Те что с покрытием для стеклокерамики еще на тысячу дороже.

[Мишаня]

поздравляю.
не вашу питерскую? а то я только фирмы Нева беру (если для обычной газовой плиты)

А я комплект на дачу наискал - чугунных:от жменьки до 2,5 л.
Ищу натуральные чугунки, для повседневнего применения. 

[Ауриэль]

Ауриэль, я ее купила! Сковородку🍳! С двухслойным антипригарным покрытием, тяжеленькую. 🎆🎆🎆👩‍🍳

Ленуся, поздравляю!
Ты умничка, все свои желания надо воплощать в жизнь!

А это идёт бонусом

[Дмитриевская]

Ауриэль, спасибо. Новая кухня стала требовать к себе уважения  Она такая. Красиво спорить ... это дело... да, это я еще чугунную не взяла

[Ауриэль]

Я сегодня себя побаловала мидиями горячего копчения и хорошим сыром.
У нас есть сеть супермаркетов со своими производственными линиями для разных продуктов. Например, мидии они обваливают в смеси очень мелко нарезанной свежей паприки и пряных трав и так коптят, вкус получается просто обалденный. Ну а хороший сыр - он и в Африке такой

[Gulia70]

я тоже хороший сыр купила. Пармезан литовский.
тоненько режу, вино красное налила... надо допить) бутылка начатая стоит уже долго... сейчас включу сериальчик ... ммм..))

[Дмитриевская]

Дали зарплату и я тайно надеюсь на премию. Сковородка это же только предлог. На самом деле я искала наряд для новогоднего вечера  ( корпоративом не назову, так как у нас гос. учереждение , скорее "Новогодний огонек "с приглашенными артистами, своим КВНом, танцами и пр. в Колонном зале. )

[Enny]

Присмотритесь к сковородам Виктория, нашим Брестским. Я очень довольна ими - последние лет 10

ЗЫ. не реклама, просто личный опыт

[Дмитриевская]

Присмотритесь к сковородам Виктория, нашим Брестским. Я очень довольна ими - последние лет 10

ЗЫ. не реклама, просто личный опыт

Не видела(((. Но буду иметь ввиду. Приеду к вам и куплю.)) 

Меня удивило, что чугунные были итальянского бренда, а не отечественные. У них была шероховатая внутренняя поверхность.