Разговоры на кухне у КАМы

[Алиса в поисках чудес]

Мое мнение, что уха это рыба, картошка, лук, прозрачный бульон с лаврушкой и перцем.
Ах да, ещё рюмка водки и зелень перед подачей.

[Helga]

Может, вбивальщик был криворукий, но ни вкус, ни внешний вид меня не впечатлил, если честно.

Кошмарное воспоминание о детском садике: именовалось "суп с кудрями"... И впрямь, как будто волосы там плавали. Ужос. Помню до сих пор

[beloff]

Белов, я понимаю, что у вас на теме хохлов давно крыша поехала

С пиццей , чтоле? Так бы и писали...

[arhelon]

именовалось "суп с кудрями"

Это имитация супа из ласточкиных гнезд. 

[Сергей В.]

С пиццей , чтоле? Так бы и писали...

Да, явно ошиблись 

Разворачиваемый текст

Впрочем, мова и сама по себе одна большая ошибка

[Gulia70]

ку-ку!

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

с зеленым луком и яйцом.
угощайтесь!

 

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

[ivanes]

крапива должна быть МОЛОДАЯ! это обязательно!

Точно так!
Собирать только что выбравшиеся из земли листочки.
Мощно очищает кровь!
Моя мамушка даже сушила молодую крапивку, потом добавляла зимой в супы, щи, борщи.
Теперь я так делаю. Рекомендую!
ОАК* всегда на высшем уровне!

* ОАК - общий анализ крови

[Соната]

(Ссылка на вложение)

- В их начинке.
 

[arhelon]

Моя мамушка даже сушила молодую крапивку

Мой начальник все сушеное пропускал через молотилкукофемолку и досыпал в горяченькое уже в виде порошочка - получалось быстрее и эффективнее с точки зрения экстракции и готовности.

[Боцман]

Кто-нибудь пробовал готовить плов с раковыми шейками?

[Боцман]

---

---

----

----

----

[ivanes]

Кто-нибудь пробовал готовить плов с раковыми шейками?

Никак нет.
Но очень бы хотелось попробовать, я раков люблю, и плов тоже!
А вот как они совместно в блюде уместятся, не представляю...

[Наталико]

плов с раковыми шейками

Почти паэлья... Как говорит Тутся - мням!

[San4es]

Почти паэлья... Как говорит Тутся - мням!

Ото ж.С раковыми шейками не пробовал,с морскими гадами-вполне.

[Боцман]

Точно так!

Никак нет.

Откуда это?)

Но очень бы хотелось попробовать, я раков люблю, и плов тоже!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/61668/
Довольно съедобильно.

Почти паэлья..

Все-таки несколько отличается по вкусу.

Как говорит Тутся - мням!

Хаа!!! Этот организьм говорит мням практически на все Акромя,наверно,крепких спиртных напитков)))))

[Мишаня]

Откуда это?)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/61668/
Довольно съедобильно.
Все-таки несколько отличается по вкусу. :)Хаа!!! Этот организьм говорит мням практически на все Акромя,наверно,крепких спиртных напитков)))))

Ваши картинки надо за полчаса до обеда смотреть!
А у меня сегодня по простому- случился ДР у супруги. Заказала на жаркое домашних котлет, родители с утра привезли с дачи цветов и разных полезных, молодых и вкусных растений, включая которых и изготовил летний салат-гарнир к мелким (с женский кулачок) коККлеткам.
  А погоды сегодня я для супруги заказывал: +25, цветет, сейчас дождь пройдет- прогуляемся. 

[ivanes]

Довольно съедобильно.

Почитала по ссылке приготовление.
Измельчение панциря рака и прожарка его в масле - это для меня откровение и новейшая новость...
Очевидно, в мсало переходят все ароматы! _{не буду исправлять мсало, опечатка ессесно, но очень характеризует полученный продукт!}
Надо будет летом испробовать!
Обязательно.

[Gulia70]

вчерашний девчачий холостяцкий ужин.
адыгейский сыр+груша = 

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

а сегодня опять смена у "мартена"))
самса.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

[Laura]

Искала хлебосольную картинку для Tatarina и наткнулась вот на что:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

[Helga]

вчерашний девчачий холостяцкий ужин.
адыгейский сыр+груша = 
(Ссылка на вложение)

а сегодня опять смена у "мартена"))
самса.
(Ссылка на вложение)

Гуля, всё можно пережить,
но фото твоих пирожков просто тяжкое испытание
для моей любящей поесть
и вынужденной держать себя в руках
 натуры.

Потому, как я когда-то доверчиво согласилась попробовать рецептик... 
Боже ж мой, какая это была вкуснота.   всё-всё...  Салатик-салатик!!!!!

[Боцман]

1. ЛуДше)) вместо ребер брать мякоть.
2.Кроме щавеля до бавляется еще укроп(зеленый) и петрушка. Ну и сметана разумеется.
 
http://www.povarenok.ru/recipes/show/88423/
-----

В жаберные щели можно засунутьсложенные(или скомканные) кусочки марли,пропитанные уксусом. Муха будет облетать стороной. Сушить,ну или досушивать,в тени,запрятав под марлю. Для более быстрого заветривания можно использовать вентилятор.
------

 
http://ovkuse.ru/recipes/6-sousov-iz-xrena/
1. Что бы пропустить корень хрена через мясорубку и при этом не ощутить "аромата" на мясорубку одевается полиэтиленовый пакет.
2. Соус подходит практически ко сему,кроме чая)))

Ваши картинки надо за полчаса до обеда смотреть!

По ним еще можно пытаться что то приготовить))

Добавлено позже:

к мелким (с женский кулачок) коККлеткам.

Видел я как то "маленький" кулачок шпалоукладчицы..))) КоККлетки такого размеру наверно и мне будет многовато))))

Добавлено позже:

Измельчение панциря и прожарка его в масле - это для меня откровение и новейшая новость...

Для меня,честно говоря,это не новость. Но  вот воплощать панцирь в какую-то часть продукта никогда не приходилось.

Добавлено позже:

а сегодня опять смена у "мартена"))
самса.

Вкусная штукенция самса)
-----

Тоже вкусняшка.

[Gulia70]

тяжкое испытание

Оля, для нас вся такая выпечка -полноценный обед.
потом можно только чаем оппиваться))

попробовать рецептик...

в этот раз я делала настоящее тесто.
гиморойней, но вкуснее.

[Helga]

та що ми їли - полумисок помідор та шматок сала?!   
 Так всегда моя бабушка с дедом говорили...

[ivanes]

1. Что бы пропустить корень хрена через мясорубку и при этом не ощутить "аромата" на мясорубку одевается полиэтиленовый пакет.

Это НЕ РАБОТАЕТ НИКАК!!!
Крутили мы хрен на мясорубке, а хрена было много!
Как только мы её, мясорубку и хрен не изолировали, а хренушки!
Так глаза выедает, что исплакались, умываясь слезами..., а хрен-то крутить надо!
Апосля того морды были слезами умытые, глаза красные и опухшие, но хрен удался на славу!
Сколько ели, столько и вспоминали, пока не закончился.
Теперь делаем по-другому!
Корни моем, замораживаем, потом берём и трём на тёрке.
Трётся отлично и без слезотечения!
Причём, на качество продукта не влияет.
Хрен такой-же злой получается.
Совсем другую жизнь увидели 

[Мишаня]

Это НЕ РАБОТАЕТ НИКАК!!!
Крутили мы хрен на мясорубке, а хрена было много!
Как только мы её, мясорубку и хрен не изолировали, а хренушки!

Я во дворе дачи на ветерке делаю, помогает. 

[ivanes]

А во дворе и делали ))))

[Laura]

Я мелко режу и кидаю в миксер, где уже слегка измельчились часть помидоров и чеснок, при таком способе от запаха никто не страдает.

[Runolist]

А я лентяйка. Поесть вкусно люблю, а готовить - это по настроению. Сегодня наконец взялась за уборку (да, в понедельник, я же сейчас не работаю)- давненько не убиралась, разгребла залежи и отдраила всю грязюку! И что-то устала как собака. Быстренько закинула запекать куриные ножки в рукаве и картошку пюре сварила. И сойдет! 
... и ведь подозреваю, что сын от этой курицы скривит мордаху, я что, только для себя и мужа старалась? Эх, что же такое приготовить, чтобы и ребенку угодить... товарищ привередливый.

[Gulia70]

я каждый день тоже не вожусь с тестом.

И сойдет!

вы так написали, как будто сосиски сварили )

куриные ножки в рукаве и картошку пюре сварила

картошку порезать кубиками и можно туда же в пакет. очень вкусно!

товарищ привередливый.

знакомо.
при правильном подходе из таких вырастают настоящие гурманы.

[arhelon]

Я во дворе дачи на ветерке делаю, помогает.

А у нас - противогаз! С "банкой", без "хобота".  Советский еще. Хорошая вещь - и тараканов дихлофосом поморить, и хрен потереть, и лук порезать, и нитрой покрасить.
 Главное - о габаритном контуре помнить, а то этой банкой  - об стол ...