... Ещё немного "оффтопа" о строении кости рёбер в теме о том, как они ломаются..
Состав кости. Имеется несколько различных видов костей: трубчатые, губчатые и т.п.
Минеральная часть кости состоит главным образом из различных форм фосфатов кальция, кроме того включает карбонаты, фториды, гидроксиды и цитраты. В состав костей входит большая часть Mg2+, около 1/4 всего Na+ организма и небольшая часть К+.
Кристаллы кости состоят из гидроксиапатитов, их приблизительный состав Са10(РО4)6(ОН)2. Кристаллы имеют форму пластинок или палочек размерами 8-15*20-40*200-400 Ǻ. Вследствие неорганической кристаллической структуры упругость кости сходна с упругостью бетона.
Функции минеральной фазы костной ткани:
1) составляет остов кости; 2) придает прочность; 3) придаёт форму; 4) защитная; 5) депо минеральных веществ..
Неорганические компоненты составляют только около 1/4-1/3 объёма кости; остальной объём занимает органический матрикс. Однако удельные массы органических и неорганических компонентов кости различны, поэтому на долю нерастворимых минералов приходится 1/2 массы. При вымачивании кости в разведенных растворах кислот ее минеральные компоненты вымываются, и остается гибкий, мягкий, полупрозрачный органический остаток, сохраняющий форму кости.
Органический матрикс состоит из коллагена на 90%, неколлагеновых белков и протеогликанов.
1) Коллагеновые фибриллы костного матрикса образованы коллагеном I типа, который входит также в состав сухожилий, кожи, дентина.
2) В кости есть неколлагеновые белки, как общие, так и специфичные только для костной ткани..
Остеокальцин – костный глутаминовый белок (gla-белок) - 49 аминокислотных остатков, прочно связан с кристаллами гидроксиапатита и регулирует связывание Са2+ в костях.. Он образуется после присоединения дополнительной карбокси-группы к глутаминовой кислоте, - приобретая дополнительный (-)заряд, её остаток становится способным прочно связывать Са2+.
http://5fan.ru/wievjob.php?id=5244.. Коллаген - фибриллярный белок, молекула которого представляет собой правозакрученную спираль из трёх α-цепей, такое образование известно под названием тропоколлаген. Один виток спирали α-цепи содержит три аминокислотных остатка, молекулярная масса коллагена около 300 кДа, длина 300 нм, толщина 1,5 нм. В пластинках большинства плоских и трубчатых костей скелета, коллагеновые волокна имеют строго ориентированное направление:
продольное - в центральной части пластинок, поперечное и под углом - в периферической. Это способствует тому, что даже при расслоении пластинок фибриллы одной пластинки могут продолжаться в соседние, создавая таким образом единую волокнистую структуру кости. Поперечно ориентированные коллагеновые волокна могут вплетаться в промежуточные слои между костными пластинками, благодаря чему достигается прочность костной ткани..
http://www.biochemistry.ru/biohimija_severina/B5873Part107-687.html