Разговоры на кухне у КАМы

[Berg]

В качестве говядины для этого салата я бы предпочла отварной язык.

А сколько времени вы потратили на выковыривание узоров на огурчиках?

Добавлено позже:

Мне кажется сюда пошла бы копченая утиная грудка... А салат назвать "Охотничий". Отдельно подать жареных вальдшнепов, или перепелов. Запить "Зубровкой"!
не зна, эту вашу зубровку, но сюда нужно белое сухое, а потом все запить кальвадосом, чтобы пищеварение активизировать.

[Дмитриевская]

А сколько времени вы потратили на выковыривание узоров на огурчиках?

Добавлено позже:

Без понятия как это вырезается, просто иллюстрация. Но если присмотреться, то похоже на какую-то интересную форму фигурной нарезки. Красиво.

[arhelon]

Без понятия как это вырезается,

Это специальная терка. Очень давно в продаже были, по-моему, даже не Китай.

[Helga]

А сколько времени вы потратили на выковыривание узоров на огурчиках?

два аккуратных реза рифлёным ножом и -  ву-а-ля!

да, и не забудьте повернуть перед вторым резом огурец на 90^о

Добавлено позже:
 Или воспользуйтесь специальной тёркой, тут и аккуратности не надо, всё получится само собой

[Дмитрий Карягин]

Мне кажется сюда пошла бы копченая утиная грудка... А салат назвать "Охотничий". Отдельно подать жареных вальдшнепов, или перепелов. Запить "Зубровкой"!

Я бы предпочел всем этим закусить "Зубровку".

[Ефим Суббота]

сюда нужно белое сухое

Тогда спецом для наших друзей из дальнего Зарубежья воскресный  фотоэтюд "Как упоительны в России вечера..."

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

[Berg]

два аккуратных реза рифлёным ножом и -  ву-а-ля!

а, спасибо. у меня есть и такие и всякие другие резалки, но я не пользуюсь ими.

Добавлено позже:

Это специальная терка. Очень давно в продаже были, по-моему, даже не Китай.

Я нашла уже у себя, забыла что такое есть в доме 

Добавлено позже:

Тогда спецом для наших друзей из дальнего Зарубежья воскресный  фотоэтюд "Как упоительны в России вечера..."

Упоительны - в буквальном смысле?

[Ефим Суббота]

у меня есть и такие и всякие другие резалки, но я не пользуюсь ими.

Ими никто не пользуется.  И больше всего ими не пользуются домохозяйки, которые их покупают.   Это, как велотренажер купленый когда-то, теми же домохозяйками, с целью подкачать жопу, вЕсящий как лучший выставочный гроб мастера Безенчука, занимающий столько же места и стОящий как кроссовая Honda.

Добавлено позже:

Упоительны - в буквальном смысле?

Приезжайте к нам на встречу форумчан в июле, и Вы познаете истину. (см. фотоотчеты о предыдущих встречах)

[Дмитриевская]

Berg,  и правда, приезжайте   

[arhelon]

"Как упоительны в России вечера..."

Упоительны от слова упоить? 

[Berg]

Приезжайте к нам на встречу форумчан в июле, и Вы познаете истину. (см. фотоотчеты о предыдущих встречах)

Berg,  и правда, приезжайте

Спасибо, ни.
Дмитриевская, вам удивительно идет новая ава.
На вас похожи две российские актрисы, но я, как всегда, не помню, как они называются. Встречу в инете -скажу.

[Дмитриевская]

Berg, в принципе, мне почему-то кажется, что истину вы уже познали.

Рифленый нож я показывала свой, попробую им поэксперементировать с нарезкой. Терка тоже есть,но ее лень собирать. Ею пользуюсь для нарезки яблок тонкими ломтиками. Сушить. Можно и кабачки постругать тонко.

[Berg]

Berg, в принципе, мне почему-то кажется, что истину вы уже познали.

и она проста: что не смертельно, то не страшно.

[german1]

Почему такие большие порции в ресторанах Чехии и прочих евро...? Ведь вредно так много есть на ночь, а они такие худые при этом?

[lilac72]

Ведь вредно так много есть на ночь, а они такие худые при этом?

По-моему, вывод очевиден - значит, не так уж и вредно. Или совсем не вредно...

P.S.Всю жизнь ем на ночь, худой и прекрасное самочувствие.

[Мишаня]

   Аналогично. 

[Gulia70]

у меня сегодня девчачий завтрак)
сверху маленькие безешки.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

а вчера была рыппка (щука из морозилки)

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

[Дмитриевская]

У меня сегодня галантин и люля-кебаб из куриного фарша. Фарш готовый.

[Tutsy]

А у меня что сегодня? 

[Ефим Суббота]

девчачий завтрак)

Скромный, холостяцкий:

[Дмитриевская]

А у меня что сегодня? 

Вутка

[Tutsy]

Вутка

то было вчера

[german1]

Лежат окуни морские в мойке
Пожарить их самому или жену дождаться?
Хокку?

[Tutsy]

Лежат окуни морские в мойке
Пожарить их самому или жену дождаться?
Хокку?

Не. Нескладно. Должна быть особая певучесть.
Ну или эксперта по хокку Белова дождаться чтоб рыбу пожарил

[Дмитриевская]

Я не понимаю хокку на бытовые темы. Сама я не сильна особенно в этом жанре, но считаю, что должен сквозить или юмор или ирония или чистая поэтика. Окуни в мойке... избавьте нас, плиз.

[german1]

Не. Нескладно. Должна быть особая певучесть.
Ну или эксперта по хокку Белова дождаться чтоб рыбу пожарил

Согласен. Хорошо, упростим нашу хокку до:

"Лежит окунь.."

Я понял! Теперь все изменилось! Здесь и певучесть, и даже теперь как то японофилософски звучит...
Белов, еще не факт, что окуня в мойке будет иметь..

[Tutsy]

Белов и без окуня в мойке в хокку хорош

[Ефим Суббота]

Белов и без окуня в мойке в хокку хорош

Бесспорно! Но с окунем, все-таки как-то лучше...

[Gulia70]

Скромный, холостяцкий:

коллега, у вас что-то рука дрожит фоткать с утра..))
вам, конено, калории такие нужны. и афродизиаки ))
а так, черная икра, на мой взгляд, слишком переоценена.
в совецком детстве спокойно ели. и ничего особенного не было по ощущениям.

[Enny]

в совецком детстве спокойно ели. и ничего особенного не было по ощущениям.

красная откровенно вкуснее, не так сильно рыбьим жиром отдает, да и в детстве обязательно  - если болела - то ложками закармливали. Нет во мне почтения к икре в общем))