Разговоры на кухне у КАМы

[Rubl]

Laura, поищите, через нее дело бодро идет и листья хорошо ферментируются.

[Tutsy]

А что-никто кроме меня не знает, что огурцы с помидорами несочетаемы?

[Мишаня]

Ловите рецепт быстрый салата-закуски от москвички)) когда гости звонят в дверь-а еды нет, потому что времени нет
1 банка фасоли консервированной(мне больше нравится красная), 1 банка тунца(можно сайру, мне она даже больше нравится). Обе банки быстро вскрываем и перемешиваем вилкой( с фасоли жидкость сливаем, от рыбы нет). Далее чуть масла (подсолнечное или оливковое), соль, перец. Если есть зелень(обязательно свежая)- то туда же быстро режем, кинза придает супер аромат (если ее нет, ничего страшного). Ну и лук... репчатый... но я без него(запах дело тонкое) . Вообщем за 5 мин(это максимум с зеленью и луком)-имеем классное сытное блюдо как закуску. Я лично себе это блюдо делаю и как основное-очень сытно и вкусно.

Уважаемая, Лариса1, с банками консервов тут не каждый отважится, все норовят со свежаниной, но шикарный посыл!
На рыбалке ж буду иметь!!  Ё! Ж на рыбалку и можно братть!

[Tutsy]

На рыбалку нужно брать рыбу.
И женщину. 

[Мишаня]

.

[Rubl]

А что-никто кроме меня не знает, что огурцы с помидорами несочетаемы?

/Рублик, пританцовывая "Макарену"/
Это у вас на западе несочетаемы. А у нас, в полутаежных условиях - очень даже совместимы!

[Мишаня]

.

[Tutsy]

Огурцы и помидоры это овощи-антагонисты. Их действие на организм прямо противоположное. Помидоры имеют кислую среду, огурцы - щелочную. Если вспомнить школьную химию, то можно понять, какая будет реакция при смешивании таких ингредиентов. В осадок выпадают соли. Последние перегружают сначала печень, после достается почкам. Такая перегрузка органам и отложение излишка солей совершенно не нужны. Это - первая причина, почему нельзя есть огурцы с помидорами вместе.
Есть и другая причина, по которой стоит употреблять эти овощи отдельно. Для переваривания помидоров и огурцов организму требуются различные ферменты. Попадая в желудок, а далее в кишечник, смесь из этих овощей способствует образованию газов. Происходит это потому, что желудок выделяет фермент для переваривания только одного овоща, другой же начинает бродить (гнить). Многие могут сказать, что огурцы и помидоры - это так вкусно, и нет никакого дискомфорта при совместном употреблении этих овощей. Конечно, результат не ощущается сразу, тем не менее лучше употреблять отдельно.
Есть и еще одна причина, почему нельзя есть огурцы с помидорами вместе. Свежие помидоры лучше всего усваиваются, если их употреблять с растительным маслом. В томатах содержится много минералов. Помидор богат витаминами. Он содержит в себе: витамин А, В, С, витамины группы В, ниацин (витамин РР) витамин К, Е, D. Больше всего в 100 граммах помидоров содержится витамина С. Теперь очередь огурца, не менее полезного овоща. По содержанию минералов, он не уступает помидору, несмотря на то, что на 95% процентов состоит из воды. Какими витаминами богат огурец? В нем содержатся витамины группы В и витамин С. И огурец, и помидор содержат в себе витамин С. Что ж не так? Казалось бы, тогда, почему не стоит есть огурцы вместе с помидорами? Все дело в том, что витамин С в томатах - это аскорбиновая кислота. Витамин С в огурцах - это аскорбиназа. Эти два вещества нейтрализуют полезные действия друг друга. Можно съесть не один килограмм помидор и при этом не получить порции витамина С, если сочетать их с огурцами.

http://fb.ru/article/342766/pochemu-nelzya-est-ogurtsyi-s-pomidorami-vmeste-sovetyi-dietologa

Пойду лучше водички попью  , а то от жары уже танцующие рублики мерещатся...

[Rubl]

а то от жары уже танцующие рублики мерещатся...

Едем, едем в соседнее селооо на дискотееекууу

[Rubl]

Вы будете смеяться, но меня сегодня китайцы научили правильно готовить доширак

По всеобще известной схеме нужно засыпать лапшу имеющимися в комплекте специями, а потом залить кипятком и подождать пять минут. Оказывается, фигушки!

Лапшу нужно запарить кипятком НЕ ДОБАВЛЯЯ специи. Подождать пять-семь минут.
После этого обязательно слить воду. С пластиковой коробки это делать не очень удобно, но можно приловчиться.
И только потом в запаренную лапшу добавляются специи ПО ВКУСУ, а не полностью.
Все это дело перемешивается и употребляется китайскими палочками.

[Tutsy]

Эмм. Ем салат морковь-чеснок-сыр-кириешки-майонез, и вспоминаю. За три недели пока ребенок был в лагере мясо купила 2 недели назад-куриную спинку на суп (еще кусочек в морозилке лежит), 2-го числа приходили друзья с курицей и колбасу 1 раз купила.
Это побочная реакция новогодненочной лекции о вреде алкоголя для саморазвития? 

[Мишаня]

Эмм. Ем салат морковь-чеснок-сыр-кириешки-майонез, и вспоминаю. За три недели пока ребенок был в лагере мясо купила 2 недели назад-куриную спинку на суп (еще кусочек в морозилке лежит), 2-го числа приходили друзья с курицей и колбасу 1 раз купила.
Это побочная реакция новогодненочной лекции о вреде алкоголя для саморазвития? 

Я ж Вам говорил, что надо правильных собутыльников выбирать, которые и барана, и говядинки принесут, и, главное, сами все сделают.
Когда собутыльничать начнем? У меня тут, на даче, в незначительных речушках, язь с хариусами пошли,- хочу вспомнить, как это бывает...   

[Tutsy]

Я ж Вам говорил, что надо правильных собутыльников выбирать, которые и барана, и говядинки принесут, и, главное, сами все сделают.
Когда собутыльничать начнем? У меня тут, на даче, в незначительных речушках, язь с хариусами пошли,- хочу вспомнить, как это бывает... 

Собутыльничать я Вам не баран, ибо я вона где а Пермь уна там   

[фугас]

У меня тут, на даче, в незначительных речушках, язь с хариусами пошли,- хочу вспомнить, как это бывает.

Хе... х, как обычно, это бывает ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Удачи в борьбе со склерозом!   

Добавлено позже:

Собутыльничать я Вам не баран

Да кто ж барана берет в собутыльники, да еще в правильные??? А вот правильные дамы - еще те правильные собутыльники, уххх..! В смысле поддержания беседы в интеллигентных тонах и обворожительной обстановке. 
Пы.Сы. Ушел смотреть Хорватию с Францией, 2-й тайм. На поле будет драма - помимо 2:1, с юго-востока на Москву  надвигается грозовой фронт, и ждем-с второй тайм с водичкой с небес. Небесная канцелярия имеет свои виды на исход ЧМ - там ставки не чета земным ( Господи, прости мя, грешнаго!)

[Tutsy]

Ничего не может быть скучнее идеально правильных дам)
Ну я так себя оправдываю

[фугас]

А кто говорит про идеально правильных дам? Разве есть такие? Вон, Венера Милосская, и та не без изъяна. Правильные дамы - это ведь в первую очередь человеки, а не мраморные статуи. 

[Tutsy]

А кто говорит про идеально правильных дам? Разве есть такие? Вон, Венера Милосская, и та не без изъяна. Правильные дамы - это ведь в первую очередь человеки, а не мраморные статуи. 

А можно я лучше буду изЮмительно неправильной дамой?

[фугас]

Ради Бога, будьте!  Но только не мраморной статуей, пусть даже и той же самой Венеры Милосской.  Будьте прежде всего просто милой дамой. Так лучше для всех. И для Вас тоже.   

[Tutsy]

Ради Бога, будьте!  Но только не мраморной статуей, пусть даже и той же самой Венеры Милосской.  Будьте прежде всего просто милой дамой. Так лучше для всех. И для Вас тоже.   

Я не смогу мраморной.
Слишком жива 

[фугас]

Слишком жива

Вот и замечательно! Просто радость какая-то! Надо  холодного пива по этому поводу. Всё ж таки, есть еще живые на форуме, не все высохли от жары и сгинули в отпуске!

[Tutsy]

Надо  холодного пива

По моему поводу пива?
"Кто посмел налить даме водки? Королеве-чистейший спирт" (с) 

[Стив]

Ну вообще то закуска -это блюдо отдельное даже в ресторанах Мишлен)) и не обязательно спиртное под нее)

ну Мишлены мне до фени.
а вот с последующим комментарием (касательно бессмысленности закуси без спиртного) согласен на 200%
спасибо за рецепт!

[Боцман]

На рыбалку нужно брать
женщину

А шо,на нее клюет что то интересное?)
------------
Вполне не дурЁн шашлык из сомятины с салатом из обжаренных овощей(перец болгарский,перец горький,помидорки,баклажаны)

[Tutsy]

А шо,на нее клюет что то интересное?)

Шоп было кому привезенную рыбу чистить 

[Дмитриевская]

Жарища. Поставила паровые котлетки готовиться. Вообще ничего ранее 20 ч в рот не лезет.

[Tutsy]

Жарища. Поставила паровые котлетки готовиться

На солнышко 

[Дмитриевская]

На солнышко 

Там мухи. В пароварку. Еще планирую куриное филе запеченное в сметане с лесными грибами. Сметана 10% жирности блюдо легкое получиться.

[Tutsy]

Еще планирую куриное филе запеченное в сметане с лесными грибами

Не выезжаю

[Дмитриевская]

Не выезжаю

Ну вот... Куда ж теперь выезжать? На рыбалку я не поеду. Комары, чистка и потрошение рыбы сделают сей праздник мне невыносимым.

[Tutsy]

Ну вот... Куда ж теперь выезжать? На рыбалку я не поеду. Комары, чистка и потрошение рыбы сделают сей праздник мне невыносимым.

Не выезжаю ибо матвременных ресурсов нет.
Ливень у нас полдня. С прояснениями