Разговоры на кухне у КАМы

[Berg]

Это была идеологическая диверсия Берг
Да ничего подобного.Я же молча проиллюстрировала утверждение, что в Боливии едят крыс, а не спросила, почему их жарили целиком, не потрошив 

 

Добавлено позже:

В голодные послевоенные годы в наших степных краях ели сусликов (по сути, экологически чистое мясо, на зерне выращенное)
В не очень сытые, но не настолько же, годы  конца 80х -начала 90х в качестве экзотики предлагали отведать суслятины, но я не решилась.

Меня как то пытались на Украине накормить нутрией, и это при том, что я практически не ем мясо, но при этом у людей сделались такие хитрые рожи, что сразу все  стало ясно. Да и на кролика, как они утвнрждали, и которого я  тоже не ем, ЭТО совсем было не похоже.Какое то серое мясо.
Так вот, там где я бывала, есть большое хозяйство с зоной отдыха, и там есть два пруда с семьями нутрий.Они ужасно забавные, хлеб прям из рук хватают передними лапками и жуют так быстро.
Дык там эти... аборигены заказывают зверьков прям из озера: им вылавливают, готовят и подают.
Я расспрашивала официанта, он рассказал ,ч то к концу сезона озера пустеют. Смотреть не могла на эти тупые довольные рожи, пожирающие милых крысок. (злобный смайлик со стреляющим АК)

[Дмитриевская]

У меня ноги.
И кошки 

А я вовсе и не про вас. Вспомнила как Маргарита летала и заглядывала в окна. 

Добавлено позже:
Berg, Я знаю вашу любовь к фото в хорошем разрешении. Вы себе не изменили. Слава Богу крыс уже не видно.

[Tutsy]

А я вовсе и не про вас. Вспомнила как Маргарита летала и заглядывала в окна

На борове? 

[Дмитриевская]

На борове? 

Разве нам важно? Можно и к Санчезу слетать и подглядеть, правда ли он там картофель трет на терке? Или у него супруга измельчителем  ? Вот вот... а то нахвастаются

[Tutsy]

Ща. Полине скажем. Ей волшебного порошка меньше тратить 
А я пока салатик ем

[arhelon]

Или у него супруга измельчителем  ?

У него супруга (по его словам) торт в одно лицо заваливает. Так что насчет слета маргарит на мужние драники ручной работы у нее наверняка давно выработано особое мнение.

[Gulia70]

У меня ноги.
И кошки 

это правда.
всё что любим на твоих фото... это ноги и кошки! 

[Дмитриевская]

У него супруга (по его словам) торт в одно лицо заваливает. Так что насчет слета маргарит на мужние драники ручной работы у нее наверняка давно выработано особое мнение.

Это совершенно меняет дело ( ) Полетим тогда к Боцману . Он нам тоже фото своих яств не показывает, а описывает подозрительно вкусно.

[Tutsy]

Это совершенно меняет дело ( ) Полетим тогда к Боцману . Он нам тоже фото своих яств не показывает, а описывает подозрительно вкусно.

Нипалетю  У него тоже супруга 

[Дмитриевская]

У него тоже супруга 

Ну вот... и там... А они значиться тут на форуме приворотными борщами Маргаритам хвастают. 
 И чего делать будем?  Пожарила с горя цыпленка табака. На гарнир овощи. К чаю торт.(праздник все ж таки) Все.

[Gulia70]

сделала я курицу в терияки ))
салатик-капуста ранняя, огурчик только туда порезала длинными брусочками, чтобы уж в азиатском стиле тож было))

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

[Tutsy]

А у меня безморковный плов. С говядинкой

[Боцман]

елье готово, на фото в количестве 1 тар. ( тарелка).

А где же порубленная зелень?))

эмигрантки в Париже, она говорила, что всегда ели жидкие супы...

Что русскому хорошо-то хранцузу каюк.))

кстати, как Вы отнесетесь к борщу на лягушках?

Я бы ровно отнесси)) Ибо свиноговяжий куда (наверно) лепше будет. А сами лягухи да... вкусные. Вкуснее курятины. Но жарить ее надо на сливочном масле.))

А вот в Боливии местных диких крыс едят за милую душу, жарят на гриле.

Тюююю... наверно уже не являются экзотическими жаренные морские свинки. Чем то на мясо кролика похоже. На любителя. Как,впрочем,и змеюка.

[Татьяна_Л]

У него (Санчеза) супруга

У него (Боцмана) тоже супруга

Чот притихли наши... кулинары...  

[Боцман]

У вас же едят нутрий, а они тоже из отряда грызунов.

Нутрия,кстати,тоже на любителя. С рисом ничего так,да и в виде шашлыка приемлема пока горячая. По крайней мере вкуснее индюшатины.(на мой взгляд)

чтобы страница перелистнулась))
а то открываешь, а там крысы жареные.

Ничего то Вы не понимаете в гастрономии))))))))))))))))))) Но согласен,что выглядит несколько необычно)))

По рецепту Тутси- трем комбайном с луком,

А можно все вместе в блендере перебить?))

[Gulia70]

Что русскому хорошо-то хранцузу каюк.))

главное ж ответить прикольно, вместо того чтобы прочитать внимательно..
говорила русская дворянка про супы в России.

[Боцман]

Полетим тогда к Боцману . Он нам тоже фото своих яств не показывает,

Как это не показываю? А боченки с помидорками это ж чьи по Вашему?))) Да и как то шашлыки с борщами и жаренными йожиками фоткать мне не камильфо.)) Одну из начальных стадий производства вина показывать не хооцца из морально этических соображений.)))

Чот притихли наши... кулинары.

А таки шо нада гаварить?)))
-----------
Вах... салаты поперли огуречнопомидорноресискосметанозеленьвсякие

Добавлено позже:

лавное ж ответить прикольно, вместо того чтобы прочитать внимательно..

Да внимательно я прочитал про пристрастия барышни эмигрантской крови. Не удивлюсь,если она считает ржанной хлеб пищей пролетариата,уминая двумя пальчикам пышные белые булки.))

говорила русская дворянка про супы в России.

Если я правильно понимаю,то в дореволюционные годы дворянство и прочее,относящее себя по каким то причинам к индивидам с голубой кровью,устраивало свою кухню на манер европейской. Они могут являться примером для подражания?))

[Gulia70]

Они могут являться примером для подражания?))

не, подражание не при чем.
я нашла подтверждение в ёё словах своим собственным вкусовым предпочтениям, казавшимся мне удивительными и даже странными (когда все кругом любят чтобы ложка стояла в супе), чему я неожиданно обрадовалась, обнаружив , что со мной всё в порядке..))
вот и фсё..

[Tutsy]

Чот притихли наши... кулинары...  

кулинарят

[Дмитриевская]

А где же порубленная зелень?))

Виноват, исправлюсь

Что касается  темы густоты борща, то голодному пролетариату вернувшемуся с трудовой смены, чем гуще, тем лучше.  ИМХО.

[Tutsy]

Я тоже люблю, чтоб суп, а не каша. А то жевать лень.
И с фасолькой

[Alina]

Вах... салаты поперли огуречнопомидорноресискосметанозеленьвсякие

Редиску и варенные яйца на терке, зелень, зеленый лук, соль, перец, сметана - и никакого оливье мне не надо. Любимый салат, жаль только, не круглый год доступен. И все это к молодой картошке с маслом! 

[Мишаня]

Нутрия,кстати,тоже на любителя. С рисом ничего так,да и в виде шашлыка приемлема пока горячая. По крайней мере вкуснее индюшатины.(на мой взгляд)

Супруга как-то привозила нутрию х/к- по фактуре не отличишь от птицы: мясо белое, диетическое. Но, как узнал, что не кролик, холодильник дважды мыл. 
Главное, понимаю, что будучи голодным и не то сожру, или под рюмку в кругу друзей. 
Не, вру. Улиток виноградных жареных не пробовал, когда в командировке мужички мои- сотоварищи под хранцузов косили. 

[Боцман]

Но, как узнал, что не кролик, холодильник дважды мыл.

Я как то лягушачьей кролятиной народ на рыбалке угостил. Жареннй на сливочном масле. Они не поняли что это. Теперь я их хранцуззями зову)))
В плове нутрия вкусна...

Добавлено позже:
На руках 30 кг клубники... чоу с нее можно сделать акромя варенья?

[Tutsy]

Не люблю клубнику.
Заморозь

[Боцман]

Мороженная клубника похожа на насморк. Буду варить варенье и экспеременнтировать с алкоголем.

[Tutsy]

Буду варить варенье и экспеременнтировать с алкоголем.

Терпеть не могу клубничное варенье.
Ягода такая... дурацкая становится

[Боцман]

Хммм... вот бы сварить варенье из картошки))))

Добавлено позже:
Рецепт есть?)))

[Enny]

Хммм... вот бы сварить варенье из картошки))))

ужОс. Из картошки надо варить пюре.

[Tutsy]

ужОс. Из картошки надо варить пюре.

Из кабачка варят, из сосновых шишек, из одуванчиков.
Почему из картошки нет?