Разговоры на кухне у КАМы

[Enny]

Чтобы не темнела картошка тертая можно чайную ложку майонеза добавить просто

[Дмитриевская]

Но как? Масла много налили при жарке наверное. Или в холодное масло клали. Я обычно чуть смазываю горячую сковороду салфеткой смоченной в масле

Да много. Еще от неопытности . Лет 20 мне было. Потом только в Минске в ресторане пробовала, оказалось совершенно иной вкус. Очень понравились. Хочу научиться делать с начинками.

Добавлено позже:
А вот жаренку по-белорусски делаю иногда. Ой, но это так вкусно!!!

[Gulia70]

рецепт курног

читаю... не пойму  думала -думала, что за продукт такой - курноги
потом дошло))

[Татьяна_Л]

читаю... не пойму  думала -думала, что за продукт такой - курноги

Я не пОняла - прямо именно - лапы?  И ли все-таки голени?

[Enny]

Голени делала)))) Но похоже можно какие угодно запчасти так приготовить)))

[Gulia70]

Голени

чот мои перестали голени есть, разлюбили.. я уж и не покупаю.
зажрались
что готовить?! 

[Enny]

что готовить?!

Бедра? Крылья?

[Дмитриевская]

чот мои перестали голени есть, разлюбили.. я уж и не покупаю.
зажрались
что готовить?! 

Что я делаю. Научилась когда по медицинским показаниям категорически нельзя было шашлык, а хотелось
Берется куриное филе , нарезается кусочками средними , нарезаем лук (можно не кольцами) , добавляем приправу для шашлыка, любую к которой привыкли  и  маринуется в кефире (быстрый маринад) потом часа через три, можно запекать. Диетический вариант шашлыка готов.

[Gulia70]

Бедра? Крылья?

тоже таксибе.
крылья еще иногда идут, делаю острыми в панировке аля фастфуд))

Берется куриное филе , нарезается кусочками средними , нарезаем лук (можно не кольцами)

да-да, что-то типа такого, куриное филе нарезанное с овощами - вот это последнее время фаворит.
завтра хочу попробовать с соусом терияки, с лапшой сделать.

[Enny]

Гуля, а есть у Вас в продаже мякоть бедра? Может наша белорусская, или местная - бедра без кожи и костей- тоже очень удачный вариант для готовки. В наших магазинах быстро разбирают - и можно все что угодно приготовить - хоть отбивные, хоть плов, хоть гуляш

[Tutsy]

Что такое мякоть бедра?
Полина, а есть у вас йогурт и мягкий творог "ЭКО греко" "Бабушкиной крынки"?

[Enny]

Что такое мякоть бедра?

бедра без кожи и костей

типа филе, но не грудь,  а красное куриное мясо

[megeor]

А я вот в палисаднике закоптила на грушевых опилках свиную грудинку (заодно посадила помидоры). Но употребить вкуснятину уже сил нет. Завтра к ланчу придут дочь с внуком и помогут.

[Enny]

Полина, а есть у вас йогурт и мягкий творог "ЭКО греко" "Бабушкиной крынки"?

Не знаю. Надо глянуть. Я молочку не очень кроме сыра и сметаны потребляю)))

[Дмитриевская]

да-да, что-то типа такого, куриное филе нарезанное с овощами - вот это последнее время фаворит.
завтра хочу попробовать с соусом терияки, с лапшой сделать.

я просто филе в терияки делала. А завтра Цыпленок табака. Сегодня замариную.

[Tutsy]

Не знаю. Надо глянуть. Я молочку не очень кроме сыра и сметаны потребляю)))

Греки не умеют делать греческий йогурт   

[Дмитриевская]

Фото не доказательство самоличного приготовления

Да уж сразу видно Исследователей. Доказательства нужны убедительные. Санчез теперь не отопрется.

[Tutsy]

Да уж сразу видно Исследователей

Анализаторов?

[Enny]

Санчез теперь не отопрется.

Отопрется. Мы с Тутсей прожорливы на драники. Терка вдруг поломается

[Tutsy]

Отопрется. Мы с Тутсей прожорливы на драники. Терка вдруг поломается

Отпираться не придется. Белорусы не соберутся 

[Дмитриевская]

Анализаторов?

Дегустаторов

Добавлено позже:

Отпираться не придется. Белорусы не соберутся 

Вы думаете он зря исчез? Понял что дело пахнет керосином, сидит наверное, тему гостем читает.

[Enny]

Чшшшш - затаимся. Санчес на форуме))))

[Tutsy]

Чшшшш - затаимся. Санчес на форуме))))

И метлу не доставать?

[Дмитриевская]

Чшшшш - затаимся. Санчес на форуме))))

Я же говорила, что гостем читал (шопотом)

[Gulia70]

Гуля, а есть у Вас в продаже мякоть бедра?

да, Полина, конечно.
из него и собираюсь делать.
оно посочнее, чем грудка.

[Tutsy]

ШШШШпррр миновал?
Метлу уж можно?

[Дмитриевская]

ШШШШпррр миновал?
Метлу уж можно?

Можно,доставайте!

[Tutsy]

Можно,доставайте!

Полетели?

[Дмитриевская]

Полетели?

Да . Вот  и узнаем у кого голени, у кого окорочка,а у кого и нутрии. ( не путать с выхухолями)

[Tutsy]

Да . Вот  и узнаем у кого голени, у кого окорочка,а у кого и нутрии. ( не путать с выхухолями)

У меня ноги.
И кошки