Разговоры на кухне у КАМы

[Мишаня]

кофе без сахара и чай с конфеткой .

За один присест?     И то и другое?

[Дмитриевская]

За один присест?     И то и другое?

В течении дня.

[Gulia70]

попробовала новое тесто для пельмений.  на кипятке. 

[Мишаня]

попробовала новое тесто для пельмений.  на кипятке. 

Заварное? Как для чебуреков-посикунчиков? Надо будет попробовать.
Приволок из погреба банку соленых рыжиков и банку помидор,- к следующей пятнице.
  Вчерась на даче напек на углях в печи картошек, достал из ямы баночку мелких томатиков и шкалик водочки: день прошел не зря, только всю физию и руки перепачкал, как в детстве у костра.    

[Дмитриевская]

Замариновала свинину для шашлыка в томатном маринаде.

[Gulia70]

Заварное? Как для чебуреков-посикунчиков?

наверно называется заварное)
таких поси... не делала 

[arhelon]

попробовала новое тесто для пельмений.  на кипятке. 

А можно рецептик?
А то по такому: два стакана муки, полстакана молока, треть стакана воды, яйцо, ч. ложка масла раст-го, соль* - получается тесто, которое долго варится. И я не понимаю - в чем причина такого явления.
___________________________________________
* - рецепт из книги - "Русская кухня"

[Мишаня]

таких поси... не делала

Это маленький пирожок с очень сочной мясной начинкой. Когда откусываешь, сок так и брызгает!
Люблю с хреновым соусом или рассолом огуречным, уксус тоже годится.

[Дмитриевская]

А можно рецептик?
А то по такому: два стакана муки, полстакана молока, треть стакана воды, яйцо, ч. ложка масла раст-го, соль* - получается тесто, которое долго варится. И я не понимаю - в чем причина такого явления.
___________________________________________
* - рецепт из книги - "Русская кухня"

Моя сибирская бабушка в такое тесто молока не добавляла в принципе. Только на воде. Тесто для пельменей не должно быть слишком сдобным, а тут молоко явно лишнее. И возможно , даже масло не нужно. Вот Рубль пусть нам подскажет как он делает.

[beloff]

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

[Дмитриевская]

Предлагаю закусочку к водочке.

Канапе: Хлеб бездрожжевой "Здоровье", рыбка "шпроты", перец сладкий болгарский кусочек, оливка.

[beloff]

https://twitter.com/urIastbraincell/status/1218412355673120768
https://twitter.com/i/status/1218915186498772992

[arhelon]

Предлагаю закусочку к водочке.
Канапе: Хлеб бездрожжевой "Здоровье", рыбка "шпроты", перец сладкий болгарский кусочек, оливка.

Очень симпатично. Даже и без водочки. 

[Gulia70]

А можно рецептик?

3 стакана муки
1 яйцо
1/1 ч.л.соли
чуть масла подсолнечного
и кипяток . только что скипевший! где-то почти бокал, посмотришь по ситуации)
и замешиваешь сразу.
тесто теплое, но к рукам не липнет. но все равно руки можно подс.маслом смазать.
стол чистый, мука вся замешивается хорошо, ничего не остается.

[The американьский шпиён]

Вчерась на даче напек на углях в печи картошек, достал из ямы баночку мелких томатиков и шкалик водочки

Пардон, напомнило дежа антандю :

... Штирлиц придя со службы закрывался на своей вилле, пёк в камине картошку, пил русскую водку...

[Дмитрий Карягин]

Приволок из погреба банку соленых рыжиков и банку помидор,- к следующей пятнице.
  Вчерась на даче напек на углях в печи картошек, достал из ямы баночку мелких томатиков и шкалик водочки: день прошел не зря, только всю физию и руки перепачкал, как в детстве у костра.   

Вам, Мишаня, надо какой-нибудь кулинарный блог начать вести. Рецептов изготовления блюд сейчас,конечно,везде миллионы. Но вот своим стилем изложения кулинарных действ Вы всех перешибете. Я серьезно.
Станете супер-звездой,с Вас магарыч за идею.

[Мишаня]

Предлагаю закусочку к водочке.

Я бы ышшо тоненькое колечко лука добавил.

Станете супер-звездой,с Вас магарыч за идею.

За проставой дело не встанет, но с моим хайлом в звезды не беруть.   

[Helga]

но с моим хайлом в звезды не беруть.

Ой, хтой-то начал цену набивать...

[Мишаня]

Ой, хтой-то начал цену набивать...

Вы не первая, кто меня с ним сравнивает.  А чаще с "Промакашкой".   
Чай с беляшами, вафли с орехами в шоколаде.

[Gulia70]

Вам, Мишаня, надо какой-нибудь кулинарный блог начать вести

мне предлагали.
но ведь надо будет относиться как к работе... и пропадет всё желание готовить)

с моим хайлом в звезды не беруть.

зря вы так.
и потом... чем интереснее и необычнее блогер, тем интереснее.
хайпонёте по полной.

[arhelon]

но с моим хайлом в звезды не беруть.

Яркая личность затмевает любое, а с Вашим - все в полном порядке. 

[beloff]

Нипадёть. Тощщеват. Повар может быть рябой, косой и одноухий - а тощий - нонсенс и разрыв шаблона. Судите сами - если он сам себя откормить не может  как вас то накормит? Альтруист какой. Или старается откормиться - и знач, от порций отъедает.

[Татьяна_Л]

Я бы ышшо тоненькое колечко лука добавил.
За проставой дело не встанет, но с моим хайлом в звезды не беруть.   

Нипадёть. Тощщеват. Повар может быть рябой, косой и одноухий - а тощий - нонсенс и разрыв шаблона.

Категорически протестую!  Дело не в облике повара.   или в данном случае блогера.
А в подаче материала,  Мишаня так умеет преподать рассказ о готовке обычного бутера, что  начинаешь захлёбываться слюной,  хочется бросить всё и прям счас бежать за ингредиентами. Жаль в наших магах "Пермская люкс"  не продаётся.    Вот чего-чего, а артистизму Мишане не занимать...

[beloff]

Мишаня так умеет преподать рассказ о готовке обычного бутера, что  начинаешь захлёбываться слюной,  хочется бросить всё и прям счас бежать за ингредиентами.

И на полдороге остановиться - чота не так... А аа - придумал - тема такая - " Как жрать от пуза и с аппетитом не толшшея - Мишанины рецепты" - на ура пойдет. Актуально.

[Gulia70]

Тощий повар это супер. мечта всех - есть и не полнеть.

а артистизм хорошо бы не растерять в видео... а то бывает так, что он только в письменной речи (я не про Мишаню сейчас)

[Боцман]

За проставой дело не встанет, но с моим хайлом в звезды не беруть.

В век пластических операций можно за пару месяцев(наверно) из Мишани сляпать этакую Эмануэль Мишкалиус. Восходящую звезду кулинарных передач. Декольте от 3-го размера(а то не поверят в полезность пищи)..
------
Что то как то занастальжировало:
Пакет(0,8кг) дробь№16 хорошо промыть да сварить до почти-почти готовности. Откинуть и а5 промыть. Покласть в глубокую сковородку. Добавить 2(две)(можно и больше) банки разогретой настоящей тушенки и пол пакетика черного молотого перца. Перемешать и довести до готовности.
Бутерброт к этому: корка хлеба(толстая и мягкая) помазанная подтаявшим сливочным маслом и посыпанная 1-2мя яичными желтками. БелкАми закусить рюмашку запотевшую.
Ну и запивон: чай черный(не из пакетика),с сахаром.
Апосля действия цЫгарка.

[Мишаня]

В век пластических операций можно за пару месяцев(наверно) из Мишани сляпать этакую Эмануэль Мишкалиус. Восходящую звезду кулинарных передач. Декольте от 3-го размера(а то не поверят в полезность пищи)..

Не-не-не, я не настолько располагаю этих денег, чтоб 3-ий нумер изображать. Лудше одной бульбой питаться буду.   

[Дмитрий Карягин]

Не-не-не, я не настолько располагаю этих денег, чтоб 3-ий нумер изображать. Лудше одной бульбой питаться буду.   

Необязательно видеоблог. Раз не расположены к выступлению перед камерой, просто пишите. И иллюстрируйте фотографиями. (робинзоновскими?)

[beloff]

сляпать этакую Эмануэль Мишкалиус

с мордой литса морщинистой, и глазами добрыми-добрыми... куда то вас занесло , ув. Боцман, не в те дебри.

[Дмитриевская]

Шашлыковое мясо запекла в керамике. Очень душевно.