Эффектно выглядит бульба, приготовленная следующим способом:
Картофель очистить и целиком отварить до полуготовности, слить воду, добавить много масла, соли и можно любимых специй. Кастрюлю хорошенько потрясти, чтобы все намазалось равномерно. Высыпать на противень и поставить в разогретую духовку. Держать там до подрумянивания. Затем вынуть и, вооружившись лопаткой, придавить каждую лежащую на боку картофелину сверху примерно до половины высоты, чтобы она аппетитно потрескалась с бочков.
Фотки у меня нет, но выглядит это блюдо необычно и красиво.
Хотела приготовить на НГ Цезарь с индейкой вместо курицы, но потом решила не рисковать. Положу лудше креветки.