Корейку так ели, а колбасу, именно потому, что она после размораживания "дырявая и невкусная" (да и как они могли ее разморозить?), настрогав, кидали в котел.
Оставили в лабазе потому, что она тяжелая по сравнению, например, с тушёнкой, т.к. в ней много влаги. Лабаз же как раз и был устроен, чтобы максимально облегчить рюкзаки.