Желудок, кстати, один из самых стойких органов и может оставаться в здоровом состоянии даже больше, чем через 2 часа после смерти. При шоковой заморозке за это время уже начинается значительное охлаждение (раз уж не полная проморозка) и глубоких тканей. А значит, там сильно ничего не должно было испортиться. Потому, наверное, анализ этого органа должен достаточно информативно отражать его состояние и наполнение на момент смерти.
При шоковой заморозке, которая соответствует примерно тому, что было на склоне, минимально разрушаются все ткани в связи с особенностями образования кристаллов жидкости (мелкие и одновременно в клетках и межклеточном пространстве). Если разморозка тоже достаточно быстрая, то и оттаивание тоже минимально разрушает ткани.
В отношении, например, крови, замороженной просто так (без глицерина и прочего) есть такие исследования:
В случае крови, замороженной без глицерина, срок значительного разрушения измеряется в днях при –7 °C°, неделях при –8 °C°, месяцах при –9 °C° и годах при –10 °C°.
Таким образом, если тело в результате после заморозки имело температуру не ниже 9 °C°, то на момент находки и размораживания тел она не была значительно разрушена. Это к тому же, что и сосуды, и другие ткани при условии быстрой заморозки тоже значительно не разрушаются. Таким образом, присутствуют условия для образования новых трупных пятен после разморозки.
Если кому образный пример антрекота (вместо длинных дифуравнений термодинамики, которые множеству читателей -ни уму, ни сердцу) кажется смешным, тот пусть поинтересуется скоростью заморозки трупов для вечного хранения под будущее оживление. Там тоже используется шоковая заморозка. Хоть там ничего ещё и не катит под оживление, однако, ведутся реальные исследования по всяким условиям и параметрам сохранности. Уже известно, что условием наилучшей сохранности тканей организма является именно быстрая заморозка (как и в заморозке мясного производства) в диапазоне до -25 °C , хранение около -30 °C, а разморозка должна быть тоже достаточно быстрой, не постепенной. Более низкие температуры заморозки и хранения могут больше разрушений причинять, а так же медленная разморозка может причинить максимальные разрушения даже при достаточной сохранности от быстрой заморозки (тоже связано с размером кристаллов при оттаивании).
Интересно, у таких замороженных под будущее трупов, наблюдается образование трупных пятен в замороженном состоянии? Или не успевают эти пятна сформироваться из-за достаточно быстрой проморозки?
И ещё, о периоде кристаллизации при шоковой заморозке. К моменту, когда в самых глубоких местах температура подходит к 0 °C, уже кристаллизовано около 70 % всей массы тела. До момента, когда температура глубоких частей сравняется с температурой внешней среды (например -30) пройдёт ещё много времени, а бОльшая часть тела уже кристаллизована.