У меня сложилось впечатление, что на нижней фотке рядом с женихом ( слева) сидит мать невесты, а мать жениха к нам в профиль с краю. Может, что-то монголоидное в невесте и есть, но, имхо, не вьетнамские это типы. А по одежде монахов нельзя определить орден?
Нашла, это францисканцы.