Тайна алкоголя: пить или не пить - вот в чём вопрос?..

[Mikhalych2015]

Если пришли белочка с синичкой... надо завязывать немедленно!!!

[arhelon]

В 2017 году потребление алкоголя населением немного снизилось, но страна все же вошла в десятку самых пьющих в мире. Среднестатистический россиянин в год выпивает 15,1 л
---------
Ни о чем это все.))

Вот поддержу - нужна еще статистика по уровню потребления и качества закуски. Тут Мишанина утка с гарниром из гречневой каши внутри должна обеспечить нашей стране 1-е место в мире. И пошли они все  ... со своей статистикой ,особенно  перед Новым Годом!
С Наступающим, товарищи!
 

[Tutsy]

А я вот тутова...
Статистику порчу.

[Дмитриевская]

Ром, мадам, только хороший.

Другого и не употребляем. Кстати, кубинский вполне доступен.

[Berg]

Другого и не употребляем. Кстати, кубинский вполне доступен.

Хавана клаб, тоник,мята и коричневый сахар?

[Tutsy]

Попить винца что ли... Поправить статистику.
Форум дерется в канун Рождества...
Камы-Алины-Оли Фри нет...
Остается только пить 

Труп скумбрии посолен, картошку жарить поставим...
Салатик фкусный сделан

[Дмитриевская]

Хавана клаб, тоник,мята и коричневый сахар?

Не... только чистый ром. 

[Laura]

Отсек в шкафу для новогоднего пития пополняется. Мужу на дегустацию в этом году припасли Манки Шолдер

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

[Абырвалг]

Если пришли белочка с синичкой... надо завязывать немедленно!!!

Эта банда всегда ворует подвешенное на балконе сало, а потом таким как я алкашам, в командировке закусывать нечем.

[Никанор Босой]

Ром, мадам, только хороший.

Другого и не употребляем. Кстати, кубинский вполне доступен.

Отсек в шкафу для новогоднего пития пополняется. Мужу на дегустацию в этом году припасли Манки Шолдер

Да вы гурманы, господа дятловеды.

Если пришли белочка с синичкой... надо завязывать немедленно!!!

Гонять их надо, гонять.

[Tutsy]

Эта банда всегда ворует подвешенное на балконе сало

А мои закатанные грибы 2 банки тоже они?

[Дмитриевская]

Да вы гурманы, господа дятловеды.

Нет ну в Ашане у нас, конечно, стоит водочка марки "Каждый день" по 212 р Но вы меня простите, здоровье не позволяет ее употреблять не только каждый день, но даже разово.

[Laura]

Я два года делаю настойки. Они получаются некрепкие и очень вкусные. По умолчанию для дам, но мужчины всегда как-то хитро вливаются и с удовольствием участвуют.

В 3 литровую банку положите 4 стакана целых, немятых ягод калины или облепихи (в этом году еще клюква в ход пошла, но ее пока не пробовали) и залейте горячим сиропом (2 стакана сахара в 4 стакана кипящей воды). Дайте остыть и добавьте 4 стакана водки или хорошего разведенного до 40гр. спирта. Дальше под капроновую крышку в темное место на 3 месяца.

[Laura]

В Совете Федерации предложили снизить минимальный градус водки до 37,5%. Об этом сообщают "Известия" со ссылкой на авторов инициативы.

[Абырвалг]

В Совете Федерации предложили снизить минимальный градус водки до 37,5%. Об этом сообщают "Известия" со ссылкой на авторов инициативы.

А Дмитрий Иванович, наш, Менделеев, им, понимашь, не указ!

[salana45]

В 3 литровую банку положите 4 стакана целых, немятых ягод калины или облепихи (в этом году еще клюква в ход пошла, но ее пока не пробовали) и залейте горячим сиропом (2 стакана сахара в 4 стакана кипящей воды). Дайте остыть и добавьте 4 стакана водки или хорошего разведенного до 40гр. спирта. Дальше под капроновую крышку в темное место на 3 месяца.

Надо только уточнить (это важно!) про калину: собирать ее надо исключительно после первых заморозков - тогда она становится сладкая, как сахар, а до этого жуткий кисляк. Мы сколько себя помню "калиновую" делаем. Только не так, конечно.
После первых заморозков калина собирается, затем в банку с ней засыпается сахар. В таком виде все это оставляется на пару-тройку месяцев. За это время сахар растает (можно периодически банку переворачивать для лучшего результата) и, смешавшись с соком калины, превратится в офигительно ароматную субстанцию, которую я условно называю калиновый мед, или бальзам. Вот эту ароматный бальзам добавляешь в спирт (водку), даешь еще постоять какое-то время, чтобы все это хорошенько вошло в реакцию друг с другом, и получается офигенно вкусная ароматная  и  экологически чистая целебная настойка. Если просто настаивать спирт (водку) на калине, то результат гораздо хуже. И спирт, конечно, должен быть сразу разведенный, а не чистый, иначе хорошо не получится.
С клюквой примерно то же самое, только собирать ее можно не дожидаясь заморозков. Но калина лучше.

В Совете Федерации предложили снизить минимальный градус водки до 37,5%.

Да она, по-моему, давно уже не 40 град. По крайней мере, когда в Белоруссии пьешь 40 градусную, она кажется гораздо крепче.

[Абырвалг]

По крайней мере, когда в Белоруссии пьешь 40 градусную, она кажется гораздо крепче.

Постулат: У соседа всегда всё крепче!
Хотя, две большие разницы - пить белорусскую водку из нашего магазина и из ыхнего. И наоборот:  например,  когда я в Гомель к дядьке езжу, он покупает только российскую в местном магазе, потому, что "мацней"

[megeor]

Гонять их надо, гонять.

Точно! Гонять!!! У меня под окном старая рябина была вся в оранжевых гроздьях. Мне посоветовали залить водкой эту ягоду и настоять. Пока я собиралась снять урожай, прилетели какие-то неизвестные мне птицы и за три дня сожрали всю рябину, а у соседки также обожрали черемуху и боярышник.

[Боцман]

А мне повезло птиц опередить. У нас в Пороховой балке(здоровенный такой разветвленный овражище в несколько кв.км) надергал несколько кг барбариса. Думаю,что вкупе с uisge beatha получится что нибудь приемлемое.

Добавлено позже:

Если пришли белочка с синичкой... надо завязывать немедленно!!!

А как же насчет гостеприимства и радушия?)))

[Абырвалг]

А как же насчет гостеприимства и радушия?)))

Ну, вот, "барбариской" и попотчуете дорогих гостей.

[Боцман]

Ну, вот, "барбариской" и попотчуете дорогих гостей

Неа,не получится барбариской. Её настаивать необходимо пару месяцев. Вот 23 Февраля-самая та дата для барбариски.

[Абырвалг]

Её настаивать необходимо пару месяцев

Я так же с "фейх... винкой" мучаюсь. Покупаю фейхоа  на рынке, нарезаю кубиками и на спирту разведенном настаиваю. Хороша, собака, получается, но ждать долго.
Еще "кедровинку" делаю из привезенных из экспедиции шишек, та побыстрее получается.
А вот вам, персонально, рецепт ароматной настойки "Kurant"на скорую руку. Нужно весной надрать черносмородиновых почек, вернее, бутонов, которые вот-вот должны распуститься. Можно их высушить и заготовить заранее. Только сморода-то в вашей Пороховой балке поди не растет, а только барбарис с терновником? Покупаешь бутылку водки, желательно без мерной насадки с шариком, или  ломаешь это устройство. Закидываешь в бутылку жменю этих почек (соцветий), ну грамм двадцать, часа два постоит и можно удивлять народ изысканным напитком.

[Мишаня]

А мне повезло птиц опередить. У нас в Пороховой балке(здоровенный такой разветвленный овражище в несколько кв.км) надергал несколько кг барбариса. Думаю,что вкупе с uisge beatha получится что нибудь приемлемое.

Добавлено позже:А как же насчет гостеприимства и радушия?)))

У нас, в этом году, барбарису было -не счесть: кусты красны, и до сих пор- птицы растению не понимают, я тоже. Супруга в чай кладет, иван-чай- тудой же- вкусно, с кислинкой, а птицы не понимают...

[Дмитрий Карягин]

В Совете Федерации предложили снизить минимальный градус водки до 37,5%. Об этом сообщают "Известия" со ссылкой на авторов инициативы.

"А водка должна быть сорок градусов"
https://yandex.ru/video/search?text=%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D0%B0%20%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%B0%20%D0%B4%D0%BE%D0%BB%D0%B6%D0%BD%D0%B0%20%D0%B1%D1%8B%D1%82%D1%8C%2040%20%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D1%83%D1%81%D0%BE%D0%B2&path=wizard&noreask=1&reqid=1514494931684944-621098703197070100914579-man1-3567-V

[Sergei_VL]

"А водка должна быть сорок градусов"
https://yandex.ru/video/search?text=%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D0%B0%20%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%B0%20%D0%B4%D0%BE%D0%BB%D0%B6%D0%BD%D0%B0%20%D0%B1%D1%8B%D1%82%D1%8C%2040%20%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D1%83%D1%81%D0%BE%D0%B2&path=wizard&noreask=1&reqid=1514494931684944-621098703197070100914579-man1-3567-V

А в Совете Федерации не прописали случайно, чем надо водку закусывать? 

[salana45]

А вот вам, персонально, рецепт ароматной настойки "Kurant"на скорую руку. Нужно весной надрать черносмородиновых почек, вернее, бутонов, которые вот-вот должны распуститься

Про смородиновые почки не слыхал, хотя смородины у нас хучь завались (какой-то год 150 литров вина из нее наделал, чтоб зря не пропадала). А вот с березовыми почками история интересная.

Называют их “липкИ”. Из-за того, что собирают их весной, когда они уже лопнули, но листья еще из них не появились. В это время они очень липкие,  отсюда и название. Руки потом никак от липкоты не отмоешь… Но суть не в этом, а в том, что водка, настоянная на этих липках лечит многие болезни, в том числе туберкулез.

У нас была история, когда мужика, больного туберкулезом не смогли вылечить в тубдиспансере, и в итоге выписали  - умирать. Так вот его жена, поя его водкой на липках (ну как поя - по стопке-две в день), сумела полностью излечит его от туберкулеза. Он потом специально приехал в тубдиспансер показаться его бывшим лечащим врачам, так у них глаза на лоб: как, вы еще живы!?  Мы ж вас умирать выписали... Обследовали, сделали рентген, и... ничего не поняли - мужик был полностью здоров.

Ну и от других болезней помогает такая настойка  на липках, все не знаю, но от простуд всяких, воспаления легких - точно.  Только надо правильно время выбрать для сбора почек, на день ошибся - и все будет бесполезно. Весной они быстро распускаются. Вчера еще годились - сегодня уже нет, и наоборот.
Настаивается это дело где-то месяц минимум.
Кстати, бывает липки и в аптеках продаются. Может, только называются по другому.

[Сергей В.]

Настаивается это дело где-то месяц минимум.

2-3 дня, потом горчит.
Во избежание потери изумительного цвета и божественного аромата продукт долго не хранят.

[Laura]

Ну так это же бруньки? Или нет?

[salana45]

2-3 дня, потом горчит.

Так это не для вкуса-пития делается, а для лечения. А лекарство вкусным редко бывает.

Ну так это же бруньки? Или нет?

Не знаю про бруньки, не думаю. Тут срок сбора важен, а не почки как таковые. А это всего пара дней в году.

[Сергей В.]

Ну так это же бруньки? Или нет?

Нет, бруньки это молодые березовые сережки.

Так это не для вкуса-пития делается, а для лечения.

Салана, 2-3 дня достаточно для экстракции всего полезного. То же касается любых зеленых настоек: молодых мяты, мелиссы, бруньков и т.п.  Дольше 3-4 дней не стоит настаивать даже сухие травы.