Говорят, в иных державах так и заведено - забирать несъеденное. Думается - это от класса заведения - оформление еды разное. Когда на тарелке незнамо что с полспичечного коробка и чем то слегка тарелка намазана художественно - забирать то вроде как и нечего.. А маковскую еду в картонных коробках невредно и забрать. Там пакеты такие давали бумажные- для несъеденного.
Много лет наблюдал эволюцию шереметьевского бутерброда с красной икрой. При Брежневе он был солидный такой - и переводчики-сопровождающие разных сурьезных людей аккуратненько так,ножиком, счищали икру с масла в полиэтиленовые мешочки. Исподволь. Десяток бутеров - и можно дома гостей попотчевать-удивить. Потом в файлы - которые сами по себе были дивом, но зато икру стали в них сгребать открыто, не таясь.. Потом как то все это стало ужиматься - батон стали резать не наискосок ,а перпендикулярно, икры стало столько , что ее надо выковыривать вилочкой по одной... да и блеск у ей пропал... зато появились одноразовые вилочки... одновременно появились толпы вьетнамцев, норовивших проскочить мимо погранцов и таможников, и люди спящие на кучах пожитков по углам(в Шереметьево!). Сурьезность и чинность обстановки вся пропала. А когда пропали бутерброды с черной икрой - не помню. Те мельче были. Почти канапе - укуса на два, да и те небольшие. Только без зубочистки. Думается, нарезАли жопки от батонов. По английски как то они ушли- не прощаясь...