Разговоры на кухне у КАМы

[Соната]

Сайт и правда очень красивый, но мне щас такое никак низя. Срочно выключила. 

Зря. Там замечательные пейзажи на тарелке из кроличьего корма. 

[Гайна]

Зря. Там замечательные пейзажи на тарелке из кроличьего корма. 

Сонаточка, у меня щас свой кроличий пейзаж на тарелке! 

[Соната]

Гайна, вот это творческий подход. 

[Мишаня]

Сонаточка, у меня щас свой кроличий пейзаж на тарелке!

Кролик в белом соусе?

[Гайна]

Кролик в белом соусе?

Неееет!!! 

То, от чего уши растут как у зайца! 

[Мишаня]

Цитата: Мишаня - сегодня в 19:40Кролик в белом соусе?Неееет!!!  То, от чего уши растут как у зайца!

Ниччччо не понял.
Это - в "логические загадки".

[Гайна]

Ниччччо не понял.
Это - в "логические загадки".

Да что тут загадывать? Салат, морковка, капуста... 

[Мишаня]

Да что тут загадывать? Салат, морковка, капуста...

Да я не досмотрелся. Не получается.
Ну, в салатик небезуспешно можно доложить печенки куриной или той же кроличей. (гусиной наконец)

[KAMA]

Ну, в салатик небезуспешно можно доложить пече

Ни ни ни

Капустка на мелкой шинковалке,морковка,болг.перец ,огурчик,помидорчик,редиска,молодой чеснок на ней же ,пять капель валрьянки оликового  масла, три капли яблочного уксуса -
никаких котлет не надо - амммммммммммм.
Котлеты через час. (дольше без мяса низзззяя) 

[Pokorenie]

На конец то, я нашла классический соус для шаурмы. Рецепт примите?

[KAMA]

Хош !
(надеюсь без майонеза?  )   

[Enny]

На конец то, я нашла классический соус для шаурмы. Рецепт примите?

ну вот - голодным нам -  ШАВЕРМА!!!!!!! хочу шаверму - не могу - давайте хоть соус почитаю

[Pokorenie]

-4 столовые ложки сметаны
-4 столовые ложки кефира
-3-4 зубчика чеснока
чёрный молотый перец
-кориандр, карри(какое то) соль, по вкусу.

[Мишаня]

-4 столовые ложки сметаны-4 столовые ложки кефира-3-4 зубчика чеснокачёрный молотый перец-кориандр, карри(какое то) соль, по вкусу.

Чеснока, пожалуй, многовато будет. Зубчик.

[KAMA]

Чеснока, пожалуй, многовато будет. Зубчик.

Я вчера в гостях (!!!) ХАРЧО   наварила - все гости налопались, красивые такие ,нарядные ,в украшениях и парфюме-- а чеснок всех сровнял 
Хорошо что все свои 

[Pokorenie]

Чеснока, пожалуй, многовато будет. Зубчик

Знаете, сначала тоже так же подумала, но кефир и сметана очень сильно приглушают и вкус и запах чеснока и кто любит поострее, то это самое то. Я уже делала. Отвечаю, зубчика мало.

[Alina]

шаурмы

А у нас это слово не прижилось. В основном этим занимаются турки, как местные, так и приезжие. Поэтому зовется сие блюдо - донер (или точнее донер-кебаб).

[Гайна]

А у нас это слово не прижилось. В основном этим занимаются турки, как местные, так и приезжие. Поэтому зовется сие блюдо - донер (или точнее донер-кебаб).

А у нас оба слова в ходу: и шаурма (вернее, "шворма"), и донер-кебаб. И да, турки этим занимаются. 

[Enny]

А у нас оба слова в ходу: и шаурма (вернее, "шворма"), и донер-кебаб. И да, турки этим занимаются. 

у нас азербайджанцы на рынках ее готовят. Есть пара проверенных мест - давно знакомых - таааак вкусно - просто невозможно - они и лавашик пропарят на курице сверху и зелень добавят какую то свою и ой все  - не могу... ну очень вкусно...

[KAMA]

А у нас это слово не прижилось. В основном этим занимаются турки, как местные, так и приезжие. Поэтому зовется сие блюдо - донер (или точнее донер-кебаб).

У нас шаурма и доняр -- разные  ... еды.
Шаурма в лаваше и с подливкой , доняр - в чуреке и без подливки.

[arhelon]

таааак вкусно - просто невозможно - они и лавашик пропарят на курице сверху и зелень добавят какую то свою и ой все  - не могу..

Я бы, пожалуй, тоже ... понюхала , чтобы интерес к жизни не пропадал.

[Enny]

Я бы, пожалуй, тоже ... понюхала , чтобы интерес к жизни не пропадал.

там не нюхать надо - там надо есть.  Нереальная вещь когда правильно приготовлена. 

[arhelon]

Чеснока, пожалуй, многовато будет. Зубчик.

Вот насчет зубчиков.
Чистите зубчики чеснока, обжариваете на сливочном масле до мягкости (жарится быстрее, чем лук), добавляете сметану, перец черный и лавр. лист (1), слегка тушите минут 2-3. Как гарнир к мясу - отварному, жареному, печеному. Для любителей экзотики - после обжаривания чеснока добавить порезанные кружочками бананы и жарить, помешивая, вместе еще пару минут. Потом - сметану и пр. 
 Просто знакомая привезла с дачи несколько головок - куда его столько, я и решила его ... пожарить. На мой вкус - нормально вышло, а то бы засох.

Добавлено позже:

там не нюхать надо - там надо есть.

У нас такая шашлычно - чебуречно - шаурмовня с левой стороны ближайшего магазина пристроена. Я его справа обхожу, от греха ..

[С Урала]

Постоянно мотаюсь на машине туда-сюда по Северу Свердловской области. Решил наконец сфотографировать горы Среднего Урала.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

Это Денежкин камень. Снято 13 мая 2015г. в окрестностях Североуральска.

[beloff]

Шаурма в лаваше и с подливкой , доняр - в чуреке и без подливки.

Век живи - век учись.

Добавлено позже:
это предел

[Мишаня]

это предел
             
             
               
                   
                     Фото-1096.jpg
                    (285,96 КБ, 1280x960 - просмотрено 4 раз.)
               
 А, если их сделать из куриного мяса да на курином бульоне- будут императорские пельмени. (Китайские).             
 Забыл. Еще и размером с ноготь мизинчика           
           
              « Последнее редактирование: сегодня в 17:46 »

[arhelon]

Еще и размером с ноготь мизинчика

Это же мне дозволенный размер! Главное - с количеством не промахнуться 

[Alina]

Шаурма в лаваше и с подливкой , доняр - в чуреке и без подливки.

У нас донер вот это:

[maria_pr]

У нас донер вот это:

Многоликое существо этот денер...
У нас шаурма -в лаваше, денер - в пшеничном круглом хлебе (булке), разрезанном пополам. Но с соусом (их обычно 3 -4 вида).

[mrv]

У нас шаурму можно заказать как хочешь - можно в лаваше, можно россыпью. Она идет с рисом, салатом, хумусом, чесночным соусом и соленым огурчиком, пальчики оближешь!