Разговоры на кухне у КАМы

[Laura]

  Обожаю муксуна! 
  Он ни на что не похож... Беленький, даже прозрачный, от ножа на срезе переливается... (сейчас захлебнусь  )

[Мишаня]

Прибыл из командировки в Нягань.

Завтра еду в Башкирию в Нефтекамск. Чего там вкусненького встречается?

[Боцман]

в Башкирию в Нефтекамск. Чего там вкусненького встречается?

Конина с чесноком,потом еще какая то штуковина,типа шаурмы,но не с мясом,а с рыбой,картошкой вареной,солеными огурцами,свежими помидорами и зеленью,ну и пирожки(умеют делать) с баолой(как то так звучит,а по сути-в кипятке разводят мед и дают постоять в холодке часа 3-4.)

[Гайна]

Надо спросить Сонату, она из Башкирии!

[Tutsy]

Конина

мням коня))) с луком

[Мишаня]

Конина с чесноком

Коняку в Жаноозене вкушал, на Мангышлаке. Что-то не очень понравилась, но в общепите конечно.

[Соната]

Завтра еду в Башкирию в Нефтекамск. Чего там вкусненького встречается?

Я не знаю, никогда там не была. Вон Боцман описал всякого, а я и не пойму про что он, кроме конины конечно. )))
Там рядом водохранилище выращивают белого амура, стерлядь и толстолобика. Это если про рыбу.
Рискую быть закиданной тапками, но я бы вас угостила кабанятиной и лосятиной. В столицу РБ не планируете? 
Мед то всяко есть я думаю. 

Добавлено позже:

Надо спросить Сонату, она из Башкирии!

Соната только по городам Башкирии не путешествует, на природу больше тянет. ))) так что гастрономический гид из меня таксебешный.

[Мишаня]

В столицу РБ не планируете?

Рад бы. Давно в Уфе не был. Мед свой в изобилии.

[Соната]

Рад бы. Давно в Уфе не был. Мед свой в изобилии.

Рахим итегез!  Как говорится.
Добро пожаловать то бишь. 

[Andromaha]

Нам санкции нипочём.



Добавлено позже:
Чтоб не думали, что мы супер-пупер-богатеи, расскажу честную историю этой ноги.

Я свободно владею испанским языком и периодически помогаю друзьям. Моя знакомая решила в питомник прикупить парочку испанских мастифов. Письма писала и вела телефонные переговоры я. Когда она приехала в Испанию, включала скайп, и я разруливала на месте все вопросы, так как кроме русского она ни бум-бум в языках.
Ну вот она мне это копыто и припёрла в знак благодарности.
И цена у него смешная - 100 евро за всю ногу.

[Боцман]

копыто и припёрла в знак благодарности.

Оплата труда натур.продуктами.)) А налоги заплатили?))))))))(шутю).
-------------
Раз сегодня пятницо,а оно,как известно,славитсо известно чем... то..
На ломтик ржаного хлеба(не тостерный) тонким слоем намазывается горчичька самолепная,вполне великолепная,на рассоле помидорном или огуречном,сделанная... сверху покладывается кусочег сала с прослойками... лук перьевой понад)) рукой кладется... наливается из бутылочки запотевшей в емкость подходящую напиток правильный... холоднееенкаааай... да правою рукою к губам то подносится... да выпивается... затема крякается(обязательно,удовольствия для,не забавы ради)... потома луком то тем закусывается,да кусочком хлеба с салом то еще раз закусывается... дабы значитсо хмельной та жидкости не скушно было бы тепло по телу то разносить.
Повторяется по мере надобности,неоднократно желательно.))
Всем хороших выходных.

[Gulia70]

вот вам )

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ к вложениям.

[Andromaha]

Наделали колбасы из нутрии...
Купили ещё 12 м кишок - чтоб были)))

В планах - сыровяленая. Надо изучить предметно. Как хамон закончится, тут же надо будет переключиться на что-нибудь )))

[Pepper]

Моя знакомая решила в питомник прикупить парочку испанских мастифов. ... Ну вот она мне это копыто и припёрла в знак благодарности.

Боюсь услышать ответ: это, надеюсь, не из тех мастифов?

[Andromaha]

Pepper, 

[arhelon]

это, надеюсь, не из тех мастифов?

Это из их жертв. 

[Боцман]

Вон Боцман описал всякого, а я и не пойму про что он, кроме конины конечно. )))

гыы... Раз с кониной все ок,то расшифрую нормальными букффами остальное.))
Немного напутал,не баола,а боол. Но суть правильная-мед разводят в кипятке и дают остыть.) А штуковина,типа шаурмы,называется куырылган.

Наделали колбасы из нутрии...

Мне шашлык из неё нравится,да и в других съедобильных ипостасях она довольно таки вкусна. Тока кусается сильно.))

[VieraKirillova66]

гыы... Раз с кониной все ок,то расшифрую нормальными букффами остальное.))
Немного напутал,не баола,а боол. Но суть правильная-мед разводят в кипятке и дают остыть.) А штуковина,типа шаурмы,называется куырылган.Мне шашлык из неё нравится,да и в других съедобильных ипостасях она довольно таки вкусна. Тока кусается сильно.))

А куй никогда не пробовали? Говорят, жесткий! В Перу так говорят!

[Боцман]

А куй никогда не пробовали? Говорят, жесткий! В Перу так говорят!

Да как то не сподобился.. А вы поделитесь рецептом этого блюда? С тонкостями рецептуры,так сказать.

[VieraKirillova66]

Да как то не сподобился.. А вы поделитесь рецептом этого блюда? С тонкостями рецептуры,так сказать.

Я хотела у Вас спросить!

[Боцман]

Я хотела у Вас спросить!

Дык я ответил. Подумалось,что Вы таки умеете готовить это блюдо и вполне владеете рецептурой и всякого рода тонкостями при приготовлении и с удовольствием поделитесь нюансами.

[VieraKirillova66]

Дык я ответил. Подумалось,что Вы таки умеете готовить это блюдо и вполне владеете рецептурой и всякого рода тонкостями при приготовлении и с удовольствием поделитесь нюансами.

Куй очень жесткий - это большая такая крыса!  Готовим  ...

[Боцман]

Куй очень жесткий - это большая такая крыса!  Готовим  ...

Суровая уральская кухня.

[VieraKirillova66]

Суровая уральская кухня.

Уральские пельмени же вкусные... и интересные! Без всякого куя!

[Боцман]

Уральские пельмени же вкусные... и интересные!

Да пельмени-как писча-они всякие вкусные)) А ежели пельмени медийные-то да,ржачные пацыки.

[VieraKirillova66]

А ежели пельмени медийные-то да,ржачные пацыки.

У меня, мама одноклассницы моей дщери, шьет для них костюмы - всяких пчел и медведей! На этот Новый Год она взяла их "напрокат", и все родители плясали в этих костюмах. Дети все уписались от смеха!

[Гайна]

У меня, мама одноклассницы моей дщери, шьет для них костюмы - всяких пчел и медведей! На этот Новый Год она взяла их "напрокат", и все родители плясали в этих костюмах. Дети все уписались от смеха!

Вера, кем была ты?

[Боцман]

Вера, кем была ты?

Наверно в костюме ветрянки.

[VieraKirillova66]

Вера, кем была ты?

Наверно в костюме ветрянки.

Нет, этот костюмчик я еще в 6 лет относила...
Ой, дайте просмеяться...
Я была кем то средним между бурундуком и медведем... таким полосатым мишкой, и еще голова у меня постоянно отваливалась... Где то у меня были фото этого "ужасного" мероприятия, найду и выложу.))))))))))))))

[Боцман]

средним между бурундуком и медведем... таким полосатым мишкой,

Скунс,к бабке не ходить.