Разговоры на кухне у КАМы

[Алиса в поисках чудес]

Оффтоп (текст не по теме)

В огромной стране в центре Европы человек умер ,потому что медицина разрушена.

У моей сотрудницы бабушка с дедушкой в Донецке, квартира в районе аэропорта - там сильно стреляют. Так вот у дедушки случился инсульт - 3 дня не могли его вывезти, скорая в тот район не ехала. Бабушка с ним умирающим 3 дня, без всякой помощи, потом ополченцы все ж вывезли его, через день умер.
И это 21 век.

[KAMA]

 Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы увидеть скрытый текст.

**************************************************
Ещё  раз спасибо вам всем за сочувствие.

Если все не против , разговоры на кухне переходят в привычное русло .

Добавлено позже:

Губит людей не пиво...

07-01-2015
Летом пиво официально станет «спиртным»
С 1 июля 2015 году в Украине пиво с содержанием этилового спирта от 0,5% будет приравнено к алкогольным напиткам. Об этом говорится в законе о внесении изменений в Налоговый кодекс (№ 71-VIII от 28 декабря 2014).
Это означает, сообщает УНН, что на пиво будут не только динамично повышаться акцизы, но и распространятся все рекламные ограничения. Это грозит пивоварам еще большим сокращением продаж.
Последний раз акциз на пиво в Украине повышался с 1 июля 2014 на 42,5% (до 1,24 грн/л). По данным Госкомстата, производство пива в Украине за 11 месяцев 2014 года сократилось на 11,2%

[Laura]

Gulia70, огромное спасибо за рецепт самсушек из слоеного теста! Уже дважды их пекла за время праздников. Сегодня двойную дозу, в том числе, с филе судака 

[Enny]

 Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы увидеть скрытый текст.

[Gulia70]

милая Кама, очень сочувствую!
дай Бог сил сказать родителям..

Laura, очень рада! 
и ведь быстро.
я их опрометчиво сделала 31-го числа, все накинулись на них, поэтому все остальное поели мало.
с филе судака -возьму на вооружение.

А я запомнила Ваш (если не путаю) рецепт про курицу с приправами корейскими и соевым соусом.
Скажу коллеге рецепт, у нее сын ест только фастфудовскую курицу, мимо макдака  и  курицы-гриль пройти не может... а дома не ест. а ведь всего 5 лет, ужас.

[Laura]

  Если будете делать с судаком, советую добавить сливочное масло в начинку, а то не такие сочные, как с мясом. Судак же совсем не жирный сам по себе. Но все равно вкуснятина!
  Про куриную грудку - да, мой рецепт. Не забудьте, в белых панировочных сухариках еще перед жаркой надо обвалять

[Gulia70]

Лаура, а судак сырой класть?

Не забудьте, в белых панировочных сухариках еще перед жаркой надо обвалять

я ей советовала в желтых! чтобы на нагеттсы было похоже..
не жрёть!

[KAMA]

курицы-гриль пройти не может... а дома не ест. а ведь всего 5 лет, ужас.

Гуличка!
А разве можно в таком возрасте такую еду детям давать!?
Нашей 4  и я даже котлетки для нее не жарю,а на пару делаю.

[arhelon]

я ей советовала в желтых! чтобы на нагеттсы было похоже..
не жрёть!

У меня есть сильное подозрение, что во вкусовых добавках в этих Мс содержится что-то, вызывающее эффект привыкания,
и на детский организм они действуют усиленно.

[Laura]

Лаура, а судак сырой класть?

Да, сырой. Он же готовится быстрее мяса. Я мелко порезала судака, небольшую картофелину и луковицу, напихала приправ всяких, соли, перца.

[Gulia70]

эффект привыкания,
и на детский организм они действуют усиленно.

конечно!

А разве можно в таком возрасте такую еду детям давать!?

я знаю Кама, что нельзя.
дык не мой ребенок... у коллеги (у меня не забалуешь ) 

я так поняла, он очень худенький был и плохо ел. и вот как-то попробовав фастфуд, ел с удовольствием.
сердце материнское и дрогнуло... в итоге сейчас лишний вес у ребенка.
и любит очень макароны, овощи -фрукты не подсунешь ((

[Laura]

  Я в детстве ела очень плохо, так меня дедушка постоянно водил в ресторан на пельмени. Только там он мог насладиться видом единственной внучки, хоть что-то уписывающей за обе щеки. Но с современным фастфудом, конечно, это не сравнить

[maria_pr]

Я в детстве ела очень плохо, так меня дедушка постоянно водил в ресторан на пельмени. Только там он мог насладиться видом единственной внучки, хоть что-то уписывающей за обе щеки. Но с современным фастфудом, конечно, это не сравнить

У меня оба ребенка ели плохо... Первого вылечило студенчество... Второй растет с немыслимой скоростью ввысь, совершенно не набирая веса... Но при этом обожает пельмени. Так что только они позволяют мне "насладиться видом единственного сына, хоть что-то уписывающего за обе щеки". (Хотя чуть-чуть вру. У него есть еще 2 блюда, которые он может уписывать...)

[Боцман]

У меня есть сильное подозрение, что во вкусовых добавках в этих Мс содержится что-то, вызывающее эффект привыкания,

Доширак даже собаки не кушают почему то. Ну а Мак,если речь о нем идет,это лишь один из нескольких элементов быстрой кухни,прибыльность которой зависит от желания клиента платить как за услугу(он же типа не чмо,может себе позволить пожрать в столь респектабельном заведении. ),так и за набор вкусовых ощущений,вызываемых совокупностью вкусовых качеств каждого ингридиента этого продукта. Меня больше вводит в недоумение способность одного гамбургера растянутся,в виде закуски,на пару бутылок водки,при этом быть недокушанным.

[Соната]

У меня есть сильное подозрение, что во вкусовых добавках в этих Мс содержится что-то, вызывающее эффект привыкания,
и на детский организм они действуют усиленно.

Привыкают дети на раз-два. Плюс еще замануха в виде игрушек в комплексном обеде детском.
Дети лопают там хорошо, а родители умиляются.

[Laura]

maria_pr, весь фокус был в том, что дома тоже пельмени были, но они меня почему-то тогда не устраивали 
В МД мы любили брать молочные коктейли. Сейчас (после ответных санкций) их вообще невозможно в рот взять  Оно и к лучшему.

[Соната]

весь фокус был в том, что дома тоже пельмени были, но они меня почему-то тогда не устраивали

В детстве тоже помню домашние пельмени не любила, а магазинные (в коробках продавали) очень даже. 

[Алиса в поисках чудес]

В МД мы любили брать молочные коктейли. Сейчас (после ответных санкций) их вообще невозможно в рот взять

На мой вкус очень сладкие они в МД, самые лучшие молочные коктейли готовила женщина в кафетерии рядом с домом бабушки, я до сих пор даже ее прическу помню и какую-то резную пилотку.)) Только раз во взрослой жизни мне удалось почувствовать тот вкус и то за тысячу км от дома.

[maria_pr]

На мой вкус очень сладкие они в МД, самые лучшие молочные коктейли готовила женщина в кафетерии рядом с домом бабушки, я до сих пор даже ее прическу помню и какую-то резную пилотку.)) Только раз во взрослой жизни мне удалось почувствовать тот вкус и то за тысячу км от дома.

Алиса, пока я писала свое сообщение, Вы меня опередили: по мне дак коктейли в МД совершенно невозможно приторные на вкус.
Впрочем, я и соки привыкла давно разводить наполовину минералкой. А российские соки типа "Добрый" развожу 1:3. Иначе в них многократный переизбыток сахара

[Боцман]

весь фокус был в том, что дома тоже пельмени были, но они меня почему-то тогда не устраивали

Наверно это детские понты)) А я такая вся такая-дольчикобана,вчерась пельмешки я вкушала(не дома,это жи банально и не крута),а в крутейшем ресторане Симбирска-пирожковая дяди Бори.(утрировано) Бгыгых... мне вот абсолютно не понятно,почему порциональные(аж 22 шт)(кто тот негодяй,определивший такое количество пельмешек в порции?? Дайте мне его,я научу его кушать пельмешки правильно)

[Gulia70]

самые лучшие молочные коктейли готовила женщина в кафетерии

да, в детстве, у нас в молочном магазине при входе был кафетерий, там такие железные конусообразные были емкости... а коктейль -сказка.

Вы меня опередили: по мне дак коктейли в МД совершенно невозможно приторные на вкус.

там сплошные растительные жиры и заменители молочного жира.
лучше взять кофе. как ни странно кофе там приличное, это отмечают даже профессионалы и всякие проверки.
я , если попадаю, беру Латте и картофель по деревенски.
это самое безопасное на мой взгляд ))
(вообще, МД -очень удобен когда едешь по трассе)

А российские соки типа "Добрый"

Добрый-вообще не сок. сплошные сахара.
соком еще можно назвать соки в стекле, и то с натяжкой.
и правильно, что разводите.

Наверно это детские понты)) А я такая вся такая-дольчикобана,вчерась пельмешки я вкушала(не дома,это жи банально и не крута),

ну нееет ))
иногда хочется поесть не дома.
у меня мама так в 1 класс пошла с удовольствием, потому что ей сказали, что там столовая есть )))

[Алиса в поисках чудес]

лучше взять кофе. как ни странно кофе там приличное, это отмечают даже профессионалы и всякие проверки.
я , если попадаю, беру Латте и картофель по деревенски.

Я беру глясе и креветки... да, на трассе с альтернативами не густо.

да, в детстве, у нас в молочном магазине при входе был кафетерий, там такие железные конусообразные были емкости... а коктейль -сказка.

Именно о таком и говорила, там эта женщина священнодействовала смешивая молоко и мороженое. 
Теперь наверное нормам санитарии не соответствуют - убрали их, а жаль.

Впрочем, я и соки привыкла давно разводить наполовину минералкой.

Я тоже развожу.

maria_pr, весь фокус был в том, что дома тоже пельмени были, но они меня почему-то тогда не устраивали

Может сою какую заподозрил детский организм в покупных пельменях, в ресторане-то скорее всего натуральные. 

[maria_pr]

У нас к МД и "иже с ними" (Бюргеркингу, кеннтукским цыплятам) именно такое отношение - как к дешевому фастфуду, удобному в дороге или "если срочно надо перекустить, возможно, на ходу". То бишь сносно вкусно, вредно, но быстро
А "тайну коктейлей" детства я раскрыла еще в подростковом возрасте, когда дома появился первый миксер: я попробовала смешать молоко, мороженое и сироп (шиповника, других в продаже не было) согласно рецепту из "книги о вкусной и здоровой жизни". Получилось приторно сладко и очень густо... Стало ясно, что буфетчица в магазине "с волшебными конусами" явно недокладывает мороженое и сироп. Раза в 2-3

[mrv]

В любом блендере можно сделать молочный коктейль "как в детстве", я себе часто летом делаю. Пару ложек мороженого, стакан молока, пару ложек варенья или пол-банана, а можно и просто молоко с мороженым, чтобы не слишком сладко было.

[Алиса в поисках чудес]

К сожалению нет, все эти миллионы рецептов домашних коктейлей опробованы неоднократно. Плюнула. Видимо кому-то без разницы этот баланс, а мне вот не вкусно, начиная от того, что всякие сиропы/бананы это уже не по мне, не было их в том "классическом" рецепте, а если и был сироп, то я не могу понять какой.

[maria_pr]

Старый анекдот в тему...
Приходит мужик в магазин с воздушным шариком...
 - Вот, вчера покупал, хочу сдать назад..
 - Он что бракованный?
 - Да нееее. Сам идите, надутый
 - Боитесь, что газ ядовитый?
 - Да нееее... При мне из баллона надували
 - Что-то не так с красками? Или не устраивает картинка?
 - Да нееееее... Все нормально
 - Тогда в чем же дело????????
 - Не радует...

Добавлено позже:

К сожалению нет, все эти миллионы рецептов домашних коктейлей опробованы неоднократно. Плюнула. Видимо кому-то без разницы этот баланс, а мне вот не вкусно, начиная от того, что всякие сиропы/бананы это уже не по мне, не было их в том "классическом" рецепте, а если и был сироп, то я не могу понять какой.

У нас "волшебная буфетчица" выливала в миксер бутылку молока, добавляла 2 столовые ложки мороженого (пломбира) и "на глазок" лила из бутылки яблочный сироп (примерно 20-30 мл, если помните, то примерно столько же добавлялось в минеральную воду "с сиропом" за 3 копейки). В результате получалось 2,5 стакан очень вкусного коктейля (мы с подружкой, "кутя" от души, заказывали 5 стаканов на двоих)

[Gulia70]

спросила у мамы сейчас.
она работала по молодости немножко в кафетерии на войковской.
сиропы были в основном вишневый и клубничный.
естественно натуральные.
и главное-взбивать все холодным, тогда пены много  будет ))

[Andromaha]

В советское время мороженое и молоко были натуральными, поэтому и вкус у коктейля был совсем не таким, как сейчас.
Сейчас найти правильные продукты сложно, приходится читать состав прежде, чем покупать.

Мы иногда делаем дома молочный коктейль - вкусно!

[Laura]

  Прочитала про детские понты и сою в пельменях, смеялась У меня детство было в то время, когда не было ни того ни другого! Чайнешашнадцать 

[Алиса в поисках чудес]

У нас такие в детстве были, сейчас в них точно соя, а раньше вроде ее аналог - бумага, практиковалась.