Уважаемый nemo, поделитесь!!! Нам бы тут пригодилось бы!
Искать лень проще по памяти но это Вас не обрадует.
Заготовка иван-чая "по делу" это не так просто.
Сначала находите заросли и обдираете листочки.
Всё весело и легко.
Пакет - майка наполняется примерно за полчаса если немного еще утрамбовать.
Обдираете не до нижних листочков ибо на них очень много сухих которые не нужны.
Мертвые потом общипывать прийдется. Бесполезная работа.
Один пакет даст на "сухом выходе" примерно полтора литра сухого чая.
Несете домой, вываливаете на пол(на бумагу) и перебираете от пыли, всяких жучков, гусениц и проч.
Затем горстками бросаете в кастрюлю с водой где промывается от пыли.
И тут начинается настоящая работа.
Надо взять несколько листов и упорно скручивать их между ладоней как гавайскую сигару.
Суть - раздавить клетки растения чтобы из них вышел сок.
В этом и главный смысл.
Потому что в просто высушенных листьях все важные вещества остаются внутри клетки и при заваривании выходят наружу не так эффективно как уже выдавленные из разрушенных клеток листа.
С непривычки, на следующий день вашим ладоням не позавидуешь...
Затем эту сигару стригете ножницами от края на маленькие кусочки. Чем мельче тем лучше.
Это всё ножницами стригется в сухую кастрюлю без воды.
Наполняется до верху.
Закрывается крышкой.
И оставляется на 1,5 сут на рафинирование при комнатной температуре.
Летом более 2х сут оставлять опасно, работа может быть испорчена, всё прокиснет.
Ну а после этого выкладываете на противень и попивая пиво подсушиваете до консистенции в духовке.
Покупаете в магазине пластиковые контейнеры и загружаете туда сухой чай на зиму и ставите в холодильник.
Вкус у него не такой крутой как у обычного чая, поэтому можете поэксперементировать с добавлением других трав(душица, мята, ромашка и проч.)
Здоровья.
Смерть фашицким аккупантам.
ps.
Забыл:
После 20 минут заварки черный и зеленый(как бы не рекламировали за здоровье),
по мнению китайских знатоков - становится "ЯД ГРЕМУЧЕЙ ЗМЕИ".
Испытал однажды на себе заваривая пакетик зеленого чая в термосе(не повторять).
Иван-чай таких противопоказаний не имеет.