На втором фото - желе... готовилось - в нескольких "тарелочках" готовилось желе определенного цвета -красное, желтое, зеленое))) Потом все это застывает ... после этого готовые желейные "диски" разрезаются на кусочки , выкладываются в новую, большую, фигурную форму, и заливаются молочным желе - и уже в большой , фигурной форме -застывает... после полного застывания -форма переворачивается на блюдо и ву а ля -получается вот такой вот "цветок" (многоцветное желе).