Ну, думал, все на этом. Все обсуждения закончились. Ан, нет. Оппоненты решили Наталью КВ выбить из сил. Хоть не отходи от компа сутками. Обсуждали же эти вопросы много раз Особенно много в августе 2025 года. Стр. 55. И на тебе, опять.
Это заблуждение. Даже при длительной варке может сохранятся розовый цвет. Наталья КВ, тоже заблуждается. В крови обнаружен карбоксигемоглобин, он как стойкий краситель.
Не может мясо сохранять розовый цвет при варке.при достижении ее температуры 67 градусов. При варке, и при достижении температуры внутри куска. температуры 67 градусов мясо меняет розовый цвет на серый. Что вы хотите? Поспорить? В интернете на эту тему есть все доказательства. Температура воды 100 градусов. Поэтому, для нагрева мяса внутри куска до 67 градусов может потребоваться длительное время.
Такой цвет не говорит о том, что не было воздействия высокой температуры. Также при гниении цвет мог сохраниться. Там и нитрозомиоглобином мог образоваться. Иногда, когда жаришь мясо, то внутри оно может быть розовым и это не значит, что оно сырое. Это если на открытом огне на дровах.
Наталья КВ написала, что такой цвет говорит, что не было гниения и не было температуры внутри тканей, при которой ткани свариваются и приобретают серый цвет. Независимо, на открытом огне, или на сковородке, мясо внутри может не только не поменять розовый цвет на серый, но кровь может присутствовать внутри мяса. Это говорит только о том, что мясо сырое.
Это говорит о том что он задохнулся угарным газом. В купе с отсутствием миоглобина в мышцах, самый очевидный вариант это горение заживо.и вообще здесь ни у кого нет квалификации оспаривать выводы судмедэксперта.
Угарным газом не задыхаются, а отравляются. И смерть от отравления угарным газом может наступить сразу, а может и не наступить вообще, или наступить через 2 недели. А выводы судмедэксперта на форуме никто не оспаривает. На форуме каждый высказывает свое мнение и свои выводы.
Что в тканях мышц отсутствовал миоглобин ни один эксперт не написал. Это вы откуда-то взяли.
Добавлено позже:Также и при гниении цвет может сохраниться. При обычных условиях да, такого не бывает. Здесь же очень сложный случай. Сам же миоглобин мог распасться, не сохранится не смотря на условия, как в холодильнике.
Гниение — Судебно-медицинская энциклопедия
https://forensicmedicine.ru/wiki/Гниение
Добавлено позже: Странно. Глава гниение в интернете открывается, а при копировании адреса на форум нет.
"Гниение — сложный процесс разложения органических соединений, прежде всего белков, под воздействием микробов. Начинается оно обычно на вторые — третьи сутки после смерти. Развитие гниения сопровождается образованием ряда веществ: биогенных диаминов (птомаинов), газов (сероводород, метан, аммиак и др.), обладающих специфическим, неприятным запахом. Интенсивность процесса гниения зависит от многих причин. Наиболее существенны температура окружающей среды и влажность. "
Добавлено позже:https://forensicmedicine.ru/wiki/Гниение